Предлагаем вам простой рецепт консервы из рыбы в мультиварке в масле с подробным описанием процесса и фото.

Ингредиенты для приготовления консервы

Возьмите такие продукты для рыбной консервы:

  • 1 килограмм рыбы;
  • 2-3 штуки лука;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 1 морковь;
  • по 2 ч. ложки лимонного сока и соли;
  • лавровый лист и черный перец по 3 штучки;
  • семена горчицы – 2 ст. ложки.

Пошаговый процесс приготовления консервы в мультиварке

  1. Берем рыбу (толстолобик, белый амур, тунец). Можно взять леща, после приготовления в мультиварке или скороварке косточки размягчаются. Лучше брать не соленую, а свежую рыбу.
  2. Хорошо чистим рыбу, удаляем голову и хвост, моем, нарезаем на небольшие кусочки.
  3. Лук нарезаем полукольцами, морковь режем крупной соломкой.
  4. Берем вымытые банки 0,5 литровые, ошпариваем их кипятком.
  5. Рыбу укладываем в банки, чередуя слоя с нарезанными овощами и пересыпая солью. Мариновать консервы необязательно.
  6. В банку добавляем лавровый лист, перец и семена горчицы.
  7. Вливаем растительное масло и лимонный сок.
  8. Слегка накрываем банки крышками.
  9. В мультиварке выбираем режим «Тушение» на 120 минут.
  10. В чашу наливаем воду до уровня содержимого в банках.
  11. Закрываем крышку, и готовим, как варенье.