Существует очень много различных способов вкусно приготовить опята, в том числе и с картошкой. Но этот рецепт тушеной картошки с опятами в мультиварке выше всех похвал! Результат этого кулинарного воплощения – великолепное, низкокалорийное, нежирное и очень питательное блюдо с насыщенным ароматом грибочков.

Картошка с опятами в мультиварке: просто и вкусно

Для приготовления этого блюда нужно взять:

  • опята – 150 г;
  • картофель средний – 5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • перец болгарский- 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • лист лавровый – 1 шт.;
  • соль и специи – по вкусу.

Если опят не оказалось, а приготовить вкусное блюдо очень хочется, можно взять указанное количество шампиньонов.

Пошаговое приготовление

Для приготовления изумительной картошки с опятами в мультиварке потребуется немногим более часа (около 75 мин). Поэтапно весь процесс приготовления происходит так:

  • Грибы тщательно вымыть, пересмотреть, чтобы не было испорченных и просушить. Если используются шампиньоны – не резать слишком мелко (во время жарки они значительно уменьшатся в размерах).
  • Картошку почистить, помыть и нарезать средними кусочками.
  • Морковь натереть на терке, а еще лучше нарезать кольцами – так она не потеряется в общей массе.
  • Лук почистить и нарезать полукольцами.
  • В мультиварку налить растительное масло, высыпать все овощи и грибочки.
  • Ингредиенты перемешать, положить лавровый лист.
  • Чеснок натереть или порезать тонкими слайсами – добавить в картофель с опятами в мультиварке.
  • Перец болгарский нарезать соломкой и высыпать в чашу.
  • Подготовленные ингредиенты посолить, добавить молотый перец и любые приправы на свой вкус. Все перемешать.
  • Добавить немного воды, чтобы картошка получилась сочнее.
  • Выставить режим «Тушение» на 60 мин.

При подаче можно украсить картошечку с грибами мелко нарубленной зеленью – так блюдо будет еще ароматнее и вкуснее.

Секрет широкой популярности этого кулинарного шедевра не только в отличном аромате и изумительных вкусовых качествах (которые можно корректировать по собственному усмотрению благодаря приправам и специям), но и в красивом внешнем виде. Тушеная картошка с опятами в мультиварке по этому рецепту, при условии правильно нарезанных ингредиентов, сохраняет первоначальный вид отдельно взятых продуктов, что очень красиво и аппетитно!