Каннелони с фаршем в мультиварке − достаточно распространенное на сегодняшний день блюдо. Это своего рода макароны, но в виде широких трубочек. Продаются они практически в любом магазине. А их приготовление проще, чем кажется на первый взгляд, тем более при помощи мультиварки. Приготовим каннелони в мультиварке вместе по очень популярному рецепту.

Ингредиенты для приготовления каннелони с фаршем в мультиварке:

  • каннеллони 300 гр.;
  • говяжий фарш 300 гр.;
  • индюшиный фарш 200 гр.;
  • лук репчатый 3 шт.;
  • чеснок 1 головка;
  • моцарелла или любой твердый сыр 200 гр.;
  • томаты 3 шт.;
  • сливки 150 мл;
  • подсолнечное масло;
  • молотый черный перец по вкусу;
  • розмарин сухой, приправа к мясу, хмели сунели, грузинская приправа, прованские травы по вкусу;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления каннеллони с фаршем в мультиварке:

  1. Очистите от кожуры лук и чеснок.
  2. Мелко нарежьте чеснок на слайсы, а лук кубиками.
  3. На дно чаши мультиварки налейте растительное масло и равномерно его распределите.
  4. Засыпьте нарезку в чашу и поставьте режим мультиварки «Жарка». Жарьте до образования золотого цвета.
  5. Разморозьте фарш и смешайте два вида между собой.
  6. Добавьте его в чашу к обжаренному луку с чесноком, тщательно перемешайте.
  7. Пока обжаривается мясо, подготовим помидоры: очистим их от шкурки. Маленький секрет, для того чтобы легко снять шкурку с помидоров, их следует надрезать крест на крест в одном месте и поместить в кипящую воду ровно на тридцать секунд. Шкура отойдет практически самостоятельно, без особых усилий с вашей стороны. Затем нарежьте произвольными кубиками.
  8. Добавьте помидоры в чашу мультиварки, перемешайте, посолите, добавьте любимые специи и перец.
  9. Продолжайте обжаривать еще 15 минут.
  10. После приготовления фарша достаем его из чаши и даем немного остыть.
  11. Заправляем начинку в кондитерский мешок, так будет намного удобнее и легче заправлять каннеллони.
  12. Берем наши каннеллони, предварительно отваренные до состояния альденте, и заполняем их полностью приготовленным фаршем.
  13. Кладем полные трубочки на дно чаши мультиварки и заливаем заранее заготовленным соусом Бешамель или просто сливками, разбавленными 1:1 с теплой водой так, чтобы погрузить каннеллони в жидкость полностью.
  14. Ставим режим мультиварки «Тушение» на 1 час.
  15. За 15 минут до звукового сигнала присыпаем практически готовое блюдо тертым на мелкой терке сыром.

Наши идеальные по вкусу каннеллони с фаршем в мультиварке готовы. Оформляйте подачу на свое усмотрение. Блюдо следует подавать в горячем или теплом виде − так сохранится максимальное количество вкусов. Скорее приглашайте свою семью к столу и угощайте приготовленным собственноручно кулинарным шедевром. Также такое блюдо не стыдно подать и к праздничному столу, удивив всех приглашенных вашим кулинарным творчеством. Приятного вам аппетита, и готовьте с удовольствием!