Чтобы вкусно приготовить морепродукты, необходимо использовать правильный рецепт приготовления. Их умеют готовить немногие хозяйки, хотя они изумительно смотрятся в салатах, вкусные жареные и вареные. Мы предлагаем вам сегодня приготовить кальмары в мультиварке по любимому рецепту профессионального повара. Вы останетесь в восторге от вкуса приготовленного блюда, сможете удивить гостей таким необычным вариантом приготовления. Вы узнаете, как правильно готовый деликатес подавать на стол.

Ингредиенты для приготовления блюда в мультиварке

Кальмары часто получаются пресными и резиновыми. По нашему рецепту у вас получится отменное и нежное блюдо. Для приготовления вам понадобятся такие продукты:

  • кальмары (средние тушки) – 500 грамм;
  • жирная сметана – 1 столовая ложка;
  • томатная паста – 1 чайная ложка;
  • 1 средний репчатый лук;
  • 1 крупный зубчик чеснока;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • соль и перец по вкусу;
  • свежая зелень – несколько веточек.

Кальмары, тушенные в сметане в мультиварке, не только вкусное, но и полезное блюдо. Морепродукты богаты белком, йодом и природными минеральными солями. Они придутся по вкусу любителям изысканных блюд.

Процесс приготовления кальмаров в мультиварке

Чтобы вкусно приготовить деликатес, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Чистим тушки, лучше не брать очищенные магазинные, они будут отличаться по вкусу. Убираем тонкую прозрачную пленку, удаляем внутренности, нарезаем колечками поперек.
  2. Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  3. Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
  4. Чтобы кальмары, тушенные в мультиварке, получились ароматными, их необходимо обжарить с луком и чесноком.
  5. Выбираем режим «Жарка» или «Выпечка» на 10-15 минут.
  6. В чашу наливаем растительное масло.
  7. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем чеснок и нарезанные кальмары, жарим еще пару минут.
  8. Добавляем в чашу сметану. Хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
  9. По желанию можно добавить томатную пасту. Она придаст блюду красивый цвет и кислинку.
  10. Ждем, пока масса закипит, тушим ее, пока соус не загустеет.
  11. Выключаем мультиварку, блюдо можно доставать и подавать на стол.
  12. Мелко режем зелень и посыпаем готовый деликатес.

Кальмары в сметанном соусе в мультиварке получаются нежными, сочными, ароматными. Подавать на стол можно в горячем виде с любым гарниром. Лучше всего морепродукты сочетаются с вареным рисом. Если у вас остался свежий кальмар, вы можете отварить его и сделать еще вкусный салат. Если вам уже приелись блюда из рыбы и мяса, овощей, тогда попробуйте приготовить тушеные кальмары в мультиварке. Вам понадобится совсем мало времени, чтобы сделать изысканное блюдо. Настроить мультиварку вы сможете в процессе приготовления, вам понадобится всего один режим.

Вам обязательно понравятся приготовленные кальмары в мультиварке, наш рецепт приготовления очень простой и быстрый.