Мультиварка – прекрасное изобретение, делающее блюда высокой кухни вполне доступными в приготовлении для каждого. Одно из таких изысканных блюд – креветки в сливочном соусе в мультиварке.

Рецепт приготовления

Для ужина на двоих нам необходимо взять:

  • очищенных креветок – 0,5 кг;
  • репчатого лука – 1 штуку;
  • чеснока – 2 зубка;
  • масла сливочного – 60 грамм;
  • базилика – одну веточку;
  • соли и перца молотого по 5 грамм.

Для соуса:

  • сливок жирностью 33% - 0,5 литра;
  • сыр твердый – 100 грамм.

Приготовление блюда

Всё делается в такой очередности:

  1. Репчатый лук и чеснок чистим и измельчаем. Базилик моем и тоже режем. Твердый сыр трем на мелкой терке.
  2. На дно чаши кладем кусочки сливочного масла, высыпаем креветки, рубленные чеснок и лук, запускаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 20 минут.
  3. Тем временем, в глубокой миске смешиваем сливки с сыром.
  4. По истечении 10-ти минут с начала включения мультиварки, открываем крышку, солим, перчим кипящую массу, посыпаем базиликом и вливаем соус. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и ждем оставшиеся 10 минут.

В соус можно добавить томатной пасты. Для легкого привкуса, достаточно 1-2 столовых ложек, а для более насыщенного можно положить три.

Приятного аппетита!