Кулинарами придумано множество удивительных блюд из томатов. Икра из зеленых помидор в мультиварке – одно из них. А для вкуса и цвета можно добавить еще несколько ингредиентов.

Перечень продуктов для икры из зеленых помидор в мультиварке

Список ингредиентов для этого блюда не слишком велик. Нужно будет взять:

  • две луковицы;
  • две морковки;
  • полкило зеленых томатов;
  • три щепотки соли;
  • две ст. л. яблочного уксуса;
  • три ст. л. подсолнечного рафинированного масла;
  • два грамма черного молотого перца;
  • две ст. л. сахара;
  • полкило свежей тыквы;
  • шесть зубчиков чеснока.

Как готовить икру из зеленых помидор в мультиварке

Икра из зеленых помидор в мультиварке готовится очень просто:

  1. Налить ложку масла в чашу мультиварки.
  2. Нарезать лук небольшими кубиками. Положить его в чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.
  3. Помидоры измельчить в блендере или комбайне. Лишний сок томатов слить, оставив только мякоть.
  4. Очистить тыкву и морковь. Крупно порезать и измельчить.
  5. К размягченному луку добавить овощи, соль, перец, сахар, уксус и оставшиеся две ложки масла. Готовить в мультиварке в режиме «Тушение» один час.
  6. После этого положить чеснок и готовить в том же режиме еще 15 минут.

Готово!