Воспользуйтесь простым рецептом приготовления нежных каннеллони с рикоттой, и насладитесь идеальным вкусом. Приготовить по этому рецепту просто, реализуйте свои кулинарные фантазии, украсив ваш повседневный стол вкусным блюдом.

Ингредиенты для приготовления каннеллони под соусом Бешамель с рикоттой и грибами

  • рикотта – 600 г;
  • грибы – 150 г;
  • каннеллони – 15 шт.;
  • пармезан – 150 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Соус Бешамель:

  • сливочное масло – 50 г;
  • мука – 50 г;
  • молоко – 250 г.

Этапы приготовления

  1. На первом этапе необходимо проверить, не требуют ли каннеллони предварительной варки. Если нужно – варим.
  2. Соус Бешамель. К уже растопленному сливочному маслу добавляем муку, постоянно помешиваем, и сразу вливаем горячее молоко. Довести до кипения (должна быть консистенция крема).
  3. Обжариваем на масле лук и грибы 20 мин, добавляем рикотту, солим и посыпаем 2/3 пармезана.
  4. Теперь непосредственно каннеллони. Заправляем начинку в кондитерский мешок и наполняем.
  5. На дно чаши мультиварки выкладываем 1/3 Бешамеля, сверху каннеллони, и снова Бешамель. Посыпаем оставшимся пармезаном.
  6. Включаем режим мультиварки «Выпечка» на 30 мин. Нежнейшее блюдо готово. Приятного аппетита!