Домашние шпроты в мультиварке не сравнить с консервами из магазина. К тому же, самостоятельное приготовление предоставляет возможность быть уверенными в составе блюда. В то время как с магазинными предложениями дела обстоят несколько иначе. Поэтому нет ничего удивительного в том, что люди все чаще делают попытки приготовить рассматриваемое блюдо самостоятельно. А использование современной кухонной техники существенно в этом помогает.

Необходимые ингредиенты для шпротов

Для того чтобы приготовить шпроты в домашних условиях в мультиварке, необходимы следующие продукты:

  • килограмм очищенной мелкой рыбы (мойва подойдет идеально);
  • стакан чая;
  • специи;
  • столовая ложка соли;
  • растительное масло (четверть стакана).

Рецепт достаточно простой, но для того чтобы результат получился действительно вкусным, необходимо внимательно следовать алгоритму действий.

Для начала необходимо подготовить чайную заварку. Обратите внимание на то, что она должна быть крепкой. И, конечно, выбирать необходимо чистый черный чай без каких-либо фруктовых и ароматических добавок. В идеале следует в одном стакане воды заварить десять пакетиков или десять чайных ложек заварки – это оптимальное количество для того чтобы шпроты в мультиварке, рецепт которых мы рассматриваем, получились по-настоящему вкусными.

Следующий шаг – подготавливаем рыбу. Для этого отрезаем головы, тщательно очищаем и промываем. Выкладываем в емкость мультиварки. Обработке рыбы необходимо уделять максимальное внимание. Она должна быть идеально чистой. В противном случае это может отразиться на вкусовых качествах блюда и его полезности для организма.

Особенности процесса приготовления шпротов

Когда чай заварится, добавляем в него соль и растительное масло. Полученной смесью заливаем нашу рыбу. Добавляем лавровый лист, черный перец и любые другие специи, которые вы любите и считаете уместными в данном случае.

Как приготовить шпроты в мультиварке? Когда все ингредиенты уже находятся в емкости, закрываем крышку и выбираем режим «Тушение». Время, необходимое для полноценного приготовления, составляет два часа. Этого достаточно для того чтобы рыбка стала мягкой и пропиталась специями и маринадом.

Для того чтобы вкус получился идеальным, рекомендуем дать остыть блюду непосредственно в мультиварке. Но крышка при этом должна быть открытой.

Если вас интересует, как сделать шпроты в мультиварке действительно вкусными, необходимо переложить остывшую рыбку в подготовленную банку и отправить в холодильник. В холоде они должны провести пару часов. В принципе они вполне готовы к употреблению и в горячем виде. Более того, многие люди предпочитают их именно в таком состоянии.

Но стоит отметить, что после того, как они настоятся в холодильнике, вы сможете получить более яркий и ароматный вкус. Так что выбор за вами! В любом случае вы получите вкусные и полезные шпроты в мультиварке-скороварке, которые вам захочется готовить снова и снова.