Фаршированные кальмары, в мультиварке приготовленные - интересное по вкусу блюдо, которое готовится чуть больше получаса. Но это далеко не все его преимущества. В качестве начинки для приготовления фаршированных кальмаров можно выбрать любые продукты, которые есть в холодильнике, или те, что особенно порадуют всю семью. Например, отличным решением станет картофель с сыром, грибы с рисом или крабовые палочки. Очень вкусными получаются фаршированные кальмары, приготовленные по этому рецепту, если в качестве начинки выбрана рыба. Вариантов может быть очень много!

Один из самых популярных способов приготовления - кальмары (в мультиварке готовим), фаршированные рисом.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления простого, но невероятно вкусного блюда по предложенному рецепту потребуются:

  • кальмар тушка – 0,6 кг;
  • рис – 3 ст. л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • зелень – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Весь процесс приготовления кальмаров фаршированных в мультиварке по этому рецепту займет 40-45 мин.

Пошаговое приготовление

Готовятся фаршированные кальмары очень просто:

  1. Лук измельчить, морковь натереть на терке.
  2. В мультиварку налить немного масла, установить режим «Жарка» - выложить лук. Обжаривать примерно 2-3 мин.
  3. Выложить в мультиварку морковь – обжаривать еще 5 мин.
  4. Рис отварить. Соединить с обжаренными овощами. Мелко порубить зелень – добавить к готовящейся в мультиварке начинке. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  5. Выложить в рис подготовленную сметану, посолить, все перемешать.
  6. Предварительно очищенные кальмары наполнить подготовленной начинкой, закрепить края зубочистками.

Чтобы почистить тушки кальмаров максимально быстро, нужно обдать их кипятком, а затем холодной водой.

  1. В мультиварке установить режим «Жарка», налить растительное масло. Через 3 мин выложить подготовленные тушки кальмаров. Обжаривать 5 мин при закрытой крышке мультиварки.
  2. Перевернуть заготовки, и прожарить в мультиварке еще 5 мин.

Вкусные фаршированные кальмары готовы! Отлично подавать под сливочным соусом.

Еще один очень вкусный и бюджетный способ приготовления такого деликатеса - фаршированные кальмары в мультиварке с грибами. В этом рецепте можно использовать сочетание риса с грибами или только грибной фарш. Чтобы приготовить грибную начинку для фаршировки в чистом виде, на указанное ранее количество тушек кальмара потребуется 1 стакан с горкой отварных грибов (можно замороженных), морковь и лук по 1 шт., а также немного сливочного масла:

  1. Установить в мультиварке режим «Жарка». Через 2 -3 мин положить в чашу 30 г сливочного масла.
  2. Выложить мелко нарезанный лук, натертую морковь и отваренные заранее грибочки. Добавить соль и перец. Обжаривать 15 мин. (помешать 2 -3 раза).

Такую начинку можно использовать в чистом виде или соединить с отварным рисом (1 стакан готового риса на 1 стакан грибов).

Рецепты с фото фаршированных кальмаров в мультиварке готовятся быстро, и на самом деле очень разнообразны, а в приготовлении просты и универсальны. Результат же в большинстве случаев получается просто отменным!