Глинтвейн – горячий, пряный напиток, который сделан на основе алкоголя, чаще на основе вина (белого или красного), нагретого до 80 градусов с пряным набором, сахаром или медом и свежими нарезанными фруктами.

Готовка напитка – не сложный процесс, а рецепт приготовления глинтвейна в мультиварке является еще более простым.

Прототипом напитка было древнеримское теплое вино со специями, его популярность разнеслась по всей Европе. А первое упоминание глинтвейна было в Германии. Но в будущем он получил множество изменений ингредиентов, поэтому нельзя сказать, что это чисто немецкий напиток.

Стоит упомянуть, что глинтвейн очень помогает при болях в горле, ангине или ларингите, ведь помогает избавить ротовую полость от бактерий и микробов. Часто его применяют при простуде.

Как приготовить глинтвейн в мультиварке?

Приготовление совсем не занимает много времени и сил. Нужно только иметь необходимые продукты и вино, ну и конечно же, мультиварку. Набор ингредиентов содержит в себе большое количество витаминов С, аминокислот, микроэлементов. Это помогает укрепить иммунитет, а вино имеет антисептическое воздействие.

После длительной прогулки или если вы чувствуете, что замерзли, всегда можно выпить горячий глинтвейн и предотвратить появление простуды. Кроме этого напиток считается тонизирующим и бодрящим, но также может повлиять, как успокаивающее средство.

Глинтвейн в мультиварке: рецепт

Пряный сбор для напитка:

  • имбирь;
  • галангал;
  • корица;
  • кардамон;
  • анис;
  • мускатный орех;
  • 0,5 литров вина;
  • 2 ложки меда;
  • целый лимон;
  • бадьян;
  • щепотка душистого перца;
  • гвоздика;
  • целый апельсин, можно добавить яблоко и мандарины;
  • половина лимона.

Корица поднимает настроение, кардамон – улучшает пищеварение и это природный антиоксидант, гвоздика богата на витамины группы В, что поможет от депрессии и хандры, имбирь – согревает и тонизирует, придает огонька вкусу.

Как варить глинтвейн в мультиварке?

  1. Фрукты нарезать дольками или кольцами.
  2. В чашу наливаем вино, добавляем пряности, фрукты и мед, его можно заранее растворить в воде.
  3. Выбираем режим «Варка»/«Мультиповар» - 80 градусов на 15 минут.
  4. Выключите мультиварку.
  5. Нужно подождать еще 10 минут, чтобы напиток настоялся и стал более насыщенным.
  6. Процеживаем, разливаем в бокалы или кружки, ставим на стол.

Подают глинтвейн в специальных кружках-бокалах теплым или горячим. Считается самодостаточным напитком, но можно выпить с шоколадкой или конфетами, хрустящим печеньем, тортом или пирогом, штруделем с фруктовыми начинками. Основываясь на том, что он приготовлен на красном вине, можно предложить мясные блюда, если на белом – подойдет сырная тарелка или рыбные нежные закуски, морепродукты.

При том, что напиток полезен, советуем употреблять его не больше 3-5 бокалов в день. Не рекомендуется людям с гипертонией и с низкой сосудистой проходимостью.