Задуматься о том, как вкусно и быстро приготовить вешенки в мультиварке – правильное решение. Такой продукт отличается невысокой ценой и доступностью в течение всего года, но приготовить из него можно питательные блюда для всей семьи. Вкусные грибочки можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару, создавая отдельные блюда или использовать их как один из ингредиентов в сложных рецептах.
Вешенки с картошкой в мультиварке
Такое блюдо считается универсальным – немногие люди откажутся от вкусной картошечки с вешенками, поэтому готовить его можно для всей семьи.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить картошку с грибочками в мультиварке, нужно подготовить:
- картофель – 1 кг;
- вешенки – 0,5 кг;
- лук – 2 шт.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- соус соевый – 2 ст.л.;
- тимьян – 1 ч.л.;
- паприка – 1 ч.л.;
- лист лавровый – 1 шт.;
- вода очищенная – 200 мл;
- перец черный молотый, соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление
Как приготовить вешенки в мультиварке по предложенному рецепту? Для этого достаточно выполнить несколько простых действий:
- Почистить и хорошо промыть картофель, разрезать на крупные кусочки.
- Соединить в емкости соевый соус, паприку, тимьян и черный перец – тщательно смешать ингредиенты. Выложить подготовленный картофель. Оставить овощи мариноваться на 15-20 мин.
- Лук нарезать полукольцами, грибы разрезать на две части, если крупные, мелкие можно оставить целиком.
- В чашу мультиварки налить масло, установить программу «Жарка». Выложить лук – жарить 5-7 мин, помешивая.
- Высыпать грибы, перемешать ингредиенты и обжаривать все вместе еще 5-7 мин.
- Выложить маринованный картофель, лавровый лист, влить очищенную воду. Можно добавить приправы по своему вкусу.
- Выставить режим «Тушение» на 20 мин.
Второе блюдо перед подачей посыпать измельченной зеленью.
Существующие рецепты вешенки в мультиварке настолько разнообразны, что каждая хозяйка без труда сможет выбрать самые подходящие и радовать семью всякий раз новыми лакомствами. Если немного поэкспериментировать, практически каждое блюдо с вешенками можно улучшить, добавив любимые специи и приправы, другие ингредиенты.
Если нужно приготовить грибочки как отдельное блюдо, которое будет сочетаться с салатом или другой едой, можно воспользоваться следующим простейшим рецептом.
Вешенки в мультиварке
Для приготовления простого, но вкусного блюда, потребуются:
- вешенки – 0,5 кг;
- лук – 2 шт.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Простые рецепты приготовления вешенки в мультиварке идеальны для начинающей хозяйки: блюда получаются вкусными при минимальных затратах времени и усилий.
Чтобы быстро обжарить грибы, необходимо:
- Вешенки промыть, просушить, порезать на кусочки.
- Лук мелко нашинковать.
- Вылить масло в мультиварку, выложить лук.
- Выставить режим «Выпечка». Пассировать лук в течение 2-3 мин, помешивая.
- Добавить подготовленные грибочки, соль и перец по вкусу. Готовить с открытой крышкой 15-20 мин.
Вешенки, тушеные в мультиварке, отлично сочетаются с любым гарниром.