МультиваркаЗакуски › Аджика в мультиварке: пошаговый простой и проверенный рецепт

Аджика в мультиварке: пошаговый простой и проверенный рецепт

Аджика в мультиварке – простое, но любимое многими блюдо, которое готовится очень легко и быстро. Такой горячий салат из помидор и перца можно сделать на каждый день или же заготовить на зиму. Особенно вкусная аджика в сочетании с мясом или рыбой. Поделимся с вами легким рецептом, приготовление займет у вас минимум времени на кухне. Пошагово с фото расскажем, как приготовить данное блюдо в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления аджики

Основным овощем для приготовления блюда является помидор. Лучше всего выбирать в сезон спелые и выращенные на грядке томаты. Вы также можете сделать по этому рецепту аджику в мультиварке на зиму, закатав ее в простерилизованные банки.

На 5-6 пол-литровых банок вам понадобятся такие продукты:

  • помидоры (около 3-х кг);
  • красный болгарский перец (один весом приблизительно 300 гр.);
  • морковь и кислые яблоки по 150 грамм;
  • 200 гр. чеснока;
  • перец горький (по вкусу 2-3 стручка);
  • растительное масло 100 грамм;
  • петрушка и укроп по ½ пучка;
  • ½ чайной ложки черного молотого перца;
  • 1 чайная ложка сахара и молотого кориандра;
  • 2 маленьких ложки соли.

Из таких простых ингредиентов получается яркое и ароматное блюдо. Можно приготовить острую или не острую аджику в мультиварке на зиму, простой рецепт поможет вам сделать это легко и быстро.

Наглядный пошаговый рецепт для мультиварки

  1. Подготавливаем, перебираем и моем помидоры. Томаты должны быть спелыми и мясистыми. Удаляем места крепления плодоножек и нарезаем их на средние кусочки.
  2. Превращаем помидоры в пюре с помощью мясорубки.
  3. Включаем режим Выпечка или Жарка на полтора часа.
  4. Переливаем пюре из помидоров в чашу мультиварки.
  5. Крышку оставляем открытой, чтобы выходила лишняя влага.
  6. Даем массе хорошо прокипеть.
  7. Пока пюре из помидоров тушится, мы подготавливаем другие овощи. Кстати, можно приготовить также аджику из кабачков в мультиварке. Процесс приготовления одинаковый, только ингредиенты немного разные.
  8. Моем, чистим шкурку и нарезаем яблоки.
  9. Подготавливаем и режем морковь с болгарским перцем.
  10. Зелень моем и обсушиваем. Чеснок очищаем.
  11. В остром перчике удаляем семена и нарезаем его небольшими кусочками.
  12. В мясорубке прокручиваем болгарский перец, яблоки и морковь.
  13. Отдельно отправляем в мясорубку зелень, чеснок и острый перец.
  14. За пять минут до окончания установленного режима в томатную массу добавляем перекрученные яблоки, морковку и болгарский перец. Вы почти уже узнали, как приготовить аджику в мультиварке, теперь в вашем арсенале будет еще один рецепт замечательного быстрого блюда.
  15. После закипания переводим мультиварку в режим тушения на 1 час.
  16. Чаша остается открытой, массу изредка помешиваем.
  17. Через 40 минут тушения добавляем перекрученный чеснок, зелень, острый перец, кориандр, соль и сахар.
  18. Добавляем растительное масло, и с закрытой крышкой тушим все до окончания режима.

Вкусная закуска на зиму готова, осталось разложить ее по банкам и закатать под крышки. Вы можете оставить немного в холодильнике и использовать ее в качестве соуса.

Добавить комментарий

Последние комментарии

Милана
Добрый день! Меня зовут Милана. Я вебмастер, занимаюсь информационными сайтами. Сейчас я расширяю список сайтов. Ваш сайт попал в список
Екатерина
А когда полбу в солянку закладывать?
Таня
Я из медого бисквита прикольный медовик потом сделала, в мультипекаре, разрезала на три части и обмазала кремом медовика.
Опрос
Какую мультиварку вы используете?