Морковная запеканка без творога в мультиварке – это простое, но вкусное блюдо, при помощи которого можно отлично разнообразить свой ежедневный рацион.

У вас должны быть такие продукты:

  • две моркови;
  • два яйца;
  • 5 ст. л. манки;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • лимонная цедра, корица;
  • горсть сухофруктов;
  • ½ ч. л. разрыхлителя.

Морковная запеканка: вкусный рецепт

Итак, готовим. Измельчаем морковь любым удобным способом – терка, блендер. Добавляем к ней мягкое сливочное масло, сахар и яйца. Хорошенько все перемешиваем, добавляем манку с разрыхлителем и специями. В таком состоянии оставляем наше блюдо на 5-10 минут. Это позволит ему немного разбухнуть до нужного состояния.

Промываем и просушиваем сухофрукты. Высыпаем их к остальным ингредиентам. Смазываем чашу мультиварки маслом. Выкладываем наше тесто, выравниваем его. Выбираем функцию «Печь» и устанавливаем таймер на 45 минут. Это оптимальное время для качественного приготовления.

Легко и просто с мультиваркой

Готовое блюдо можно украсить сахарной пудрой и листиками свежей мяты. Или же добавить сметану, взбитые сливки или пломбир. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде. Настоявшаяся за ночь в холодильнике запеканка приобретет более насыщенный вкус.