Вкусно и легко приготовьте панкейки в мультиварке по нашему рецепту. Блинчики, или по-современному - панкейки, это замечательный вариант для завтрака или легкого ужина. По виду они слегка пышнее обычных блинчиков, и меньше по диаметру, но вкус практически не отличишь. Готовятся они супербыстро из ингредиентов, которые есть в холодильнике у любой хозяйки. Итак, начнем приготовление.

Ингредиенты для приготовления:

  • пшеничная мука – 2 стакана;
  • коровье молоко пастеризованное – 250 мл;
  • сахар – 2 стакана;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • мед.

Этапы приготовления панкейков в мультиварке

  1. Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца, взбиваем их миксером или венчиком.
  2. Добавляем к ним сахар и продолжаем взбивать до образования устойчивой пены.
  3. Подогреваем молоко, вливаем его к яичной массе.
  4. Добавляем растительное масло, перемешиваем ложкой.
  5. Просеиваем муку, добавляем ее к тесту вместе с разрыхлителем.
  6. Размешиваем до однородной сметанообразной консистенции.
  7. Включаем мультиварку, ставим режим «Жарка».
  8. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Подождите, пока разогреется (около минуты или двух).
  9. На центр чаши мультиварки половником налейте круглый блин, не занимая всей поверхности чаши.
  10. Подождите, пока его поверхность станет пористая, и переворачивайте на другую сторону. Помните, что поверхности мультиварки можно касаться лопаткой из набора, деревянной или силиконовой.
  11. Приготовление с одной стороны занимает приблизительно 3 минуты.
  12. Выкладываем полученные панкейки в мультиварке стопочкой один на другой, поливаем медом и наслаждаемся нежным и воздушным десертом.

Приятного аппетита!