Ароматный и красивый кекс – это простая и вкусная выпечка на сыворотке в мультиварке, приготовление которой не отнимет у вас много времени и сил. А результат – просто пальчики оближешь!

Необходимые продукты

Итак, что нам нужно:

  • 250 мл молочной сыворотки;
  • 200 г цельнозерновой муки;
  • 160 г сахара;
  • четверть чайной ложки соды;
  • 100 г ягод или фруктов;
  • два яйца.

Готовим с удовольствием           

Первый шаг – взбиваем яйца с сахаром. Не забывайте о том, что яйца необходимо тщательно вымыть и протереть насухо. Взбивать лучше при помощи миксера или блендера, что позволит получить идеальный результат. Когда масса обретет белый оттенок, добавляем в нее соду и сыворотку. Продолжаем взбивать.

Следующий шаг – всыпаем муку. Лучше брать цельнозерновую и обязательно просеивать перед использованием. Замешиваем тесто до консистенции жирной сметаны.

Смазываем чистую и сухую чашу мультиварки маслом или покрываем кулинарным пергаментом. Выливаем наше тесто и добавляем ягоды. Можно использовать любые, но для данного рецепта особенно идеально подходит черная смородина. Также для начинки можно использовать орехи, мед, варенье, джемы, сгущенку и все, что вам придет в голову. С десертами такого типа всегда можно смело экспериментировать, играя с начинками и итоговым декорированием.

Включаем режим «Печь» и устанавливаем таймер на 45 минут. Когда время выйдет, не спешите открывать крышку. Выключите устройство и дайте нашему кексу настояться минут пятнадцать.

Подавать к столу лучше в остуженном виде. А еще лучше – после ночи в холодильнике. Но если вы любите горячие кексы, то можно смело кушать сразу после приготовления. Такая вкусная и сытная выпечка на сыворотке в мультиварке, рецепты которой мы рассмотрели, гарантированно войдет в число ваших любимых домашних десертов.