Представляем подробный рецепт творожных пончиков, в мультиварке приготовленных, с наглядным фото каждого шага. Это проверенный шеф-поваром рецепт очень вкусных пончиков поможет для облегчения готовки и экономии времени, проведенного на кухне.

Ингредиенты для приготовления

  • творог – 300 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • пшеничная мука – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • разрыхлитель – половина упаковки;
  • подсолнечное масло – 400 мл;
  • сахарная пудра.

Этапы приготовления пончиков с творогом в мультиварке

  1. Начнем приготовление теста. Кладем в глубокую миску творог, измельчаем его вилкой, добавляем к творогу яйца, сахар, солим по вкусу. Добавляем разрыхлитель. Есть вариант заменить разрыхлитель содой. В таком случае на край столовой ложки набираем соду, гасим ее уксусом, в тесто вводим уже погашенную соду.
  2. Просеиваем муку, начинаем постепенно вводить ее в тесто.
  3. Руками вымешиваем тесто до эластичной консистенции, но при этом обязательно, чтобы оно оставалось липким.
  4. Из полученного теста начинаем лепить шарики произвольного размера, не сильно большие.
  5. Складываем заготовленные шарики на тарелку, предварительно присыпанную мукой.
  6. Маленький секрет: для того чтобы тесто сильно не прилипало к рукам во время лепки шариков, каждый раз перед формированием нового пончика окунайте руки в муку.
  7. В чашу мультиварки заливаем масло.
  8. Ставим режим мультиварки «Жарка», в некоторых мультиварках есть специальный режим «Фритюр».
  9. Ждем, пока масло нагреется, кладем в мультиварку один пробный пончик, если масло достаточно горячее, значит, добавляем часть партии.
  10. Во время приготовления творожные пончики в мультиварке увеличиваются в несколько раз в размерах. Следовательно, не стоит сразу заправлять абсолютно всю партию, штук 15 будет вполне достаточно.
  11. Жарим пончики до образования золотистой корочки, это приблизительно 10 минут. Обязательно переворачивайте шарики во время готовки для равномерности приготовления.
  12. Достаем наши пончики шумовкой, щипцами, или просто двумя вилками, делайте это осторожно, помните о горячем масле.
  13. Кладем шарики на бумажную салфетку, чтобы впитать лишний жир.
  14. Когда пончики остынут, посыпаем их сахарной пудрой, или поливаем глазурью.

Наши творожные пончики в мультиварке готовы. Скорее ставьте чайник, и зовите семью на безумно вкусный десерт. Приятного аппетита!