Приготовить домашний, вкусный, сладкий, но диетический торт – это наслаждение для желудка и вкусовых рецепторов, а также приподнимает каждому настроение. «Трухлявый пень» в мультиварке – отличный выбор. Легок в приготовлении и быстро будет готов с помощью мультиварки.

И не стоит пугаться названия этого пирога. Назвали его так из-за воздушной и рыхлой консистенции. А особенностью вкуса является варенье, которое кладут в тесто. Пирог всегда подходит к приходу гостей или как обычный десерт для всей семьи.

Рецепт пирога «Трухлявый пень» в мультиварке

Ингредиенты, которые нужны для теста:

  • 500 грамм пшеничной муки;
  • 250 мл молока любой жирности.
  • 1 куриное яйцо;
  • полстакана сахарного песка;
  • пищевая сода – 2 чайные ложки.

Продукты, которые необходимы для глазури и украшения:

  • 3 ст. ложки какао-порошка;
  • 3 ст. ложки сахарного песка;
  • 3 ст. ложки молока;
  • 60 грамм масла;
  • молочный, белый или черный шоколад;
  • печенье, не слишком рассыпчатое, чтобы было удобно поломать.

Процесс приготовления коржа очень прост и включает в себя такие шаги:

  1. Сырые куриные яйца и сахар смешиваем и взбиваем.
  2. В другую емкость выливаем теплое молоко, соду и перемешиваем, должны появиться мелкие пузырьки наверху.
  3. Соединяем молоко с яичной смесью и перемешиваем.
  4. Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы было без комочков.
  5. Мультиварку смазать маслом и выливаем тесто. Выбираем режим «Выпечка», оставляем на один час.

Торт «Трухлявый пень» в мультиварке – готов. Достаем корж, он будет пористый и воздушный.

Готовим глазурь

Соединяем какао-порошок, масло, сахар и молоко, перемешиваем и ставим на плиту. Нужно следить, чтобы не пригорело и периодически помешивать. Приблизительно через 5-7 минут глазурь будет готова.

Печенье нужно поломать на мелкие кусочки, так же делаем и с шоколадом.

Сначала покрываем корж глазурью, тщательно смазываем. Посыпаем сверху печеньем и шоколадом всю поверхность.

Есть еще один вариант приготовления пирога. Торт «Трухлявый пень» с вареньем в мультиварке. Как уже понятно из названия, мы просто добавляем один стакан варенья. Лучше всего выбирать варенье из малины, клубники или смородины, в них нет лишних прожилок.

Варенье добавляем в тесто, смешивая с яйцом и сахаром. Тесто получается более сладким и с фруктовым запахом. Добавив варенье, такое как, абрикосовое, апельсиновое или персиковое, вы получите вкусный корж с кусочками фруктов, что сделает пирог более сытным.

При приготовлении коржа не обязательно добавлять именно молоко. «Трухлявый пень» на кефире в мультиварке получается таким же вкусным, тесто может выйти даже пышнее. Кефир необходимо добавить вместо молока, сода лучше реагирует при контакте с кефиром.

Для украшения подойдут орехи, цукаты, свежие, нарезанные фрукты, ягоды. Сверху можно полить меньшим количеством глазури и сгущенным молоком, сделать надписи или фигурки с помощью взбитых сливок.