Простой и очень вкусный рецепт приготовления торта с вишней в мультиварке. Несмотря на небольшое количество теста, поднимается отлично. Вишня свежая, даёт пикантную кислинку. Торт получается воздушный и нежный. Количество порций 6-8.

Ингредиенты для приготовления

  • сахар – 150 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 2 стакана;
  • мёд – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – 1 ст. л;
  • вишня свежая (можно замороженную) – 400 г.

для крема:

  • сметана – 350 г;
  • сахарная пудра – 100 г.

Этапы приготовления торта с вишней в мультиварке

  • все ингредиенты должны быть одинаковой температуры;
  • яйца соединить с сахаром в отдельной миске и взбить миксером или венчиком до образования пены;
  • добавить мед и ещё раз взбивать;
  • растопить сливочное масло в микроволновке или на пару и добавить к яичной массе;
  • вишню разморозить, вытащить косточки, можно проварить с сахаром 1:1 (по желанию) и выложить в сито или дуршлаг, чтобы стек лишний сок;
  • просеянную муку соединить с разрыхлителем и порциями соединить с яичной массой, перемешивая силиконовой лопаткой;
  • смазать сливочным маслом только дно чаши мультиварки, чтобы корж получился высоким, а не сполз по маслу и не поднялся;
  • вылить тесто в чашу и включить программу «выпечка» на 60 минут;
  • после того, как корж приготовится, дать ему остыть, лишь потом, помогая силиконовой лопаткой, вытащить корж из чаши мультиварки;
  • взбить сметану с сахарной пудрой;
  • на остывшем корже сделать насечки по середине и по ним разрезать корж вдоль на две части;
  • смазать кремом сначала нижнюю часть, на неё можно выложить вишни (по желанию), затем сверху положить вторую часть коржа и также смазать оставшимся кремом, не забывая про бока торта. Затем при помощи силиконовой лопатки разровнять все неровности. Сверху выложить оставшиеся вишни.