Восхитительный рецепт макового пирога в мультиварке от нашего главного шеф-повара! Сделайте изумительное блюдо, которое порадует любого члена семьи, не прилагая особых усилий всего за 15 минут!

Ингредиенты для приготовления

Тесто:

  • мука пшеничная – 600 г;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • соль – 7 г;
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 50 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • молоко – 250 мл (можно использовать воду);
  • дрожжи сухие быстродействующие – 1 упаковка.

Начинка:

  • мак – 150 г;
  • изюм – 50 г;
  • сахар – 5 ст. ложек.

Этапы приготовления макового рулета в мультиварке

  1. Просеиваем муку.
  2. Необходимо смешать муку, сахар, дрожжи и соль. Ввести к сухой массе яйца и молоко. Тщательно перемешать.
  3. Плавим сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, и добавляем к тесту, вливаем туда же растительное масло, всю массу перемешиваем.
  4. Вымешиваем полученное тесто, выкладываем его в чашу мультиварки.
  5. Ставим режим мультиварки «Мультиповар» на 40 градусов. Чтобы подействовали дрожжи, достаточно 1 часа.
  6. Пока готовим начинку для макового рулета (в мультиварке его мы готовим). Для этого необходимо залить мак кипятком на 15 минут, данную процедуру повторить дважды. Изюм также заливаем кипятком, но на 10 минут, затем воду необходимо слить. После этого добавляем к готовому маку сахар, и измельчаем блендером. В уже измельченную массу добавляем изюм.
  7. После звукового сигнала мультиварки достаем тесто.
  8. Делим его на 2 равные части.
  9. Раскатываем скалкой тесто, и равномерным слоем выкладываем на него начинку. Стоит отступить от края буквально 1,5-2 см, для плотного скрепления рулета. Сворачиваем рулет в трубочку, затем свернуть кольцом.
  10. Чашу мультиварки обильно смазываем растительным маслом, и кладем в нее рулет.
  11. Ставим режим мультиварки «Выпечка» на 1 час.
  12. Из второй части теста вы можете сделать точно такой же рулет с маком, или изменить начинку, положив варенье, творог, или просто свежие фрукты.
  13. Для украшения готовый рулет можно посыпать тертым шоколадом, вареной сгущенкой или сахарной пудрой.

В разрезе рулет с маком в мультиварке выглядит очень красиво, а за счет такого количества начинки выходит безумно мягкий, нежный и сочный. Заваривайте любимый чай, и наслаждайтесь свежей выпечкой всей семьей. Приятного чаепития!