Штрудель с мясом и картошкой в мультиварке – рецепт великолепного блюда, которое не потребует значительных временных затрат или особенных продуктов для приготовления, но при этом точно внесет разнообразие в ежедневный рацион семьи. Удивительно, но это простое блюдо отличается небольшим количеством ккал (несмотря на наличие теста), а детки его очень любят, поэтому приготовление такого вкусного и сытного пирога может стать идеальным решением для всей семьи!

Необходимые ингредиенты

Очень часто под рукой хозяйки сразу же оказываются все необходимые продукты для приготовления штруделя с мясом и картошкой в мультиварке:

  • яйца -1шт.;
  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 3 ст.;
  • сода пищевая – 3 г;
  • соль – по вкусу;
  • картофель – 2 шт.;
  • мясо – 0,4 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло растительное – 3 ст. л.

Чтобы приготовить аппетитный штрудель, можно взять абсолютно любое мясо на свое усмотрение.

Пошаговое приготовление

Весь процесс создания этой вкуснейшей выпечки делится на несколько этапов:

  1. Подготовка теста. В емкость высыпать муку, соль, добавить кефир (предварительно смешав с содой) и яйцо. Замесить тесто, оставить его на 20 мин.
  2. Мясо нарезать не очень крупными кусочками, выложить в чашу мультиварки (режим «Жарка»). Добавить мелко нарезанный лук, немного обжарить (до золотистой корочки), выложить морковь. Насыпать приправы по вкусу, все перемешать и обжаривать полчаса.
  3. Нарезать крупными ломтиками картофель, выложить в мультиварку. Залить водой так, чтобы покрывала все ингредиенты немного выше.
  4. Тесто разделить на две части. Выложить на стол две лепешки из теста, смазать их растительным маслом. Скатать подготовленный пласт теста в рулет и нарезать кусочками шириной 6-7 см.
  5. Выложить полученные кусочки теста поверх продуктов в мультиварке и залить водой.
  6. Выставить в мультиварке программу «Тушение» на 60 мин. (длительность приготовления может немного увеличиться). Готовить штрудель с мясом и картошкой в мультиварке под закрытой крышкой.

Сытное и вкусное блюдо можно подавать вместе с различными овощными салатами.