Когда хочется порадовать семью чем-то вкусненьким на десерт, а времени совсем мало, великолепный австрийский штрудель из лаваша в мультиварке становится настоящим спасением. Готовится это блюдо не более получаса с учетом подготовки в любой мультиварке (Редмонд, Тефаль), а на выходе получается нежный и хрустящий фруктовый пирог!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления домашнего штруделя потребуются:

  • лаваш тонкий – 1 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное – 40 г;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • орехи грецкие – 100 г.

Чтобы сделать вкусный десерт по предложенному рецепту, можно брать для начинки не только яблоки, но и любые другие свежие фрукты, варенье и джем, а также несладкие продукты. Невероятно вкусным получится ароматный пирог с абрикосовой начинкой, выпечка с ягодным наполнителем или сытный пирог с мясным фаршем.

Пошаговое приготовление

  1. Вымыть яблоки, снять кожуру, порезать кусочками.
  2. Выложить в мультиварку фрукты, сливочное масло, 3 ложки сахара.
  3. Выставить режим «Жарка». Готовить фрукты до мягкости, помешивая.
  4. Яйцо разбить в тарелку, высыпать 1 ст. л. сахара. Тщательно перемешать полученную массу и смазать ею лаваш.
  5. Оставив 2-3 см от края, по всей длине распределить начинку, сверху посыпав ее предварительно измельченными грецкими орехами.
  6. Плотно свернуть лаваш в виде рулета, избегая чересчур сильного сжатия.
  7. Верхнюю часть сформированного рулета смазать оставшейся яичной массой.
  8. В мультиварке установить режим «Выпечка». Разложить рулет в чаше. Выпекать 13-15 мин. до приобретения им золотистого цвета.

Простой, но очень вкусный штрудель из лаваша в мультиварке можно порционно нарезать и подавать к чаю!