Шоколадный фондан – французское лакомство. Представляет собой нежный кекс с расплавленным шоколадом внутри. Лакомство действительно удивительное – нежное, вкусное и очень красивое в разрезе. В особый восторг от шоколадного фондана приходит каждый ребенок!

«Тающий шоколад» можно вполне успешно готовить и в мультиварке, что очень удобно и довольно быстро, а результат получается восхитительным. Как приготовить шоколадный фондан в мультиварке, рецепт далее.

Необходимые ингредиенты

  • плитка шоколада (черный, без наполнителя) – 2 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л. (может понадобиться еще одна ложка, если яйца крупные).

Для подачи приготовленного десерта гурманы могут использовать другие вкусняшки, например, мороженое, десертные соусы.

Пошаговое приготовление в мультиварке

Чтобы приготовить фондан в мультиварке, необходимо выполнить несколько простых действий:

  • Смазать формы для кексов растопленным маслом.
  • Растопить шоколадную плитку с добавленным маслом (водяная баня), но так, чтобы шоколад не закипел. Непрерывно помешивая, дождаться, однородности массы – сразу отставить.
  • В емкость разбить яйца, высыпать сахар – взбивать ингредиенты до образования пузырьков. Струйкой влить теплую смесь шоколада с маслом, все тщательно перемешать.
  • Муку высыпать частями, постоянно перемешивая тесто (не насыпать больше необходимого количества). Правильно приготовленное тесто по консистенции, как густая сметана.
  • На дно каждой формочки для кексов выложить 1 ст.л. теста, сверху один на другой по два кусочка шоколада, затем оставшееся тесто распределить по всем формочкам, разровняв его.
  • Выставить наполненные формочки в чашу устройства. Для приготовления фондана в мультиварке выставить программу «Выпечка» на 30 минут. Критерий готовности – кекс не липнет, сверху взялся корочкой.

Вынимается готовый десерт из мультиварки сразу же – подавать выпечку нужно еще теплой, дополнив при необходимости выбранными лакомствами!