Если у вас есть непереносимость глютена – это совершенно не означает, что вы не сможете кушать вкусные блюда из теста! Выход для вас – выпечка без глютена в мультиварке, которая полностью лишена пищевого аллергена, но при этом не лишена прелести и вкуса. Предлагаем вам простой рецепт выпечки для мультиварки, приготовление которого займет считанные минуты. Отметим, что данный рецепт также не содержит яиц, благодаря чему его можно считать диетическим.

Рецепт выпечки без глютена в мультиварке

Рецепт состоит из небольшого списка ингредиентов:

  • молоко (можно взять безлактозное) – 250 мл;
  • сахар – 150 г;
  • рисовая или пшенная мука – 1,5 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • масло для смазывания формы.

Пошаговое выполнение рецепта пирога для мультиварки

Данная безглютеновая выпечка в мультиварке очень проста в приготовлении и состоит из таких шагов:

  1. В глубокой миске перемешайте венчиком молоко с сахаром.
  2. Добавьте к молочно-сахарной смеси ванильный сахар.
  3. К рисовой или пшенной муке добавьте разрыхлитель и постепенно введите муку в молоко (для замеса лучше использовать миксер).
  4. Чашу мультиварки для выпечки смажьте маслом (на ваше усмотрение растительным или сливочным).
  5. Влейте в смазанную чашу тесто.
  6. Выпекайте пирог в мультиварке на режиме «Выпечка» 40 минут.
  7. Готовый пирог остудите, и украсьте сверху сахарной пудрой.

Эта выпечка без глютена в мультиварке получается по типу бисквита, несмотря на то, что она совершенно не содержит яиц. Если вы захотите разнообразить данный рецепт – попробуйте добавить в тесто ягоды (можно замороженные, только перед добавлением в выпечку хорошенько их процедите). Если вы добавляете кислые ягоды (смородину или чернику), увеличьте количество сахара в рецепте на 50-70 грамм.