Лучший рецепт пирога с курагой в мультиварке, с подробным описанием и наглядными фото. Пошаговая инструкция кулинарного процесса от шеф-повара! Приготовим вкуснейший пирог с курагой, от которого за уши не оттянешь. Он получается очень высоким, нежным, пышным и ароматным. Кроме того, он совершенно не сухой, а наоборот, достаточно влажный и сочный. А если вы хотите, чтобы ваш кекс был в меру сладким, стоит просто уменьшить количество добавляемого сахара.

Ингредиенты для приготовления

  • куриные яйца – 2 шт.;
  • молоко коровье – 120 мл;
  • сахарная пудра (по вкусу);
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • соль – 1/2 ч. ложка;
  • разрыхлитель для теста – 8 г;
  • курага – 50 г;
  • пшеничная мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • сметана (максимальной жирности, можно использовать домашнюю) – 2 ст. ложки.

Этапы приготовления пирога с курагой в мультиварке

  1. Разбиваем яйца в миску и взбиваем их миксером до увеличения в объеме и образования стойкой пены. Засыпаем к ним сахар по 1 ложке. Постепенно.
  2. Вводим в тесто молоко, и продолжаем взбивать до образования пузырьков.
  3. Добавляем к нашей массе сметану, и начинаем вымешивать ложкой.
  4. Постепенно маленькими порциями всыпаем в тесто очищенную муку, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем все вместе. Должна выйти однородная сметанообразная консистенция.
  5. Предварительно вымытую и запаренную курагу нарезаем мелкими кубиками.
  6. Добавляем курагу в готовое тесто и снова перемешиваем, чтобы сухофрукты равномерно распределились по всей массе.
  7. Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом и посыпаем небольшим количеством муки.
  8. Вливаем в чашу наше тесто, в конце необходимо разровнять верхушку, чтобы вышла гладкая поверхность будущего пирога.
  9. Включаем режим мультиварки «Выпечка» на час.
  10. После звукового сигнала не спешите доставать пирог с курагой из мультиварки, дайте ему остыть, потом аккуратно вынимайте. Обязательно проверяйте готовность пирога. Сделать это можно просто зубочисткой или спичкой, если, вытащив, она будет сухая – значит кекс готов.
  11. Сверху выпечку присыпаем сахарной пудрой, и кладем несколько долек кураги для декора.

Подавать к столу пирог можно как теплый, так и немного остывший. Пирогом с курагой вкуснее наслаждаться с чаем, молоком или компотом. Радуйте ваших домочадцев вкусными и легкими пирогами! Приятного вам чаепития и аппетита!