Пампушки в мультиварке - идеальное дополнение первых и горячих блюд. Готовится эта достойная альтернатива белому хлебу менее чем за 4 часа, а благодаря использованию чесночного соуса, такая выпечка отличается невероятным ароматом и таким же великолепным вкусом.

Необходимые ингредиенты

Чтобы сделать пампушки с чесноком в мультиварке, потребуется два набора ингредиентов: для теста и для соуса.

Тесто:

  • мука – 0,25 кг;
  • вода – 0,1 л;
  • дрожжи сухие – 1 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Соус:

  • вода – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • петрушка – 2 веточки;
  • соль – щепотка.

Пошаговая подготовка

Готовить чесночные пампушки в мультиварке проще простого. Единственная сложность во всем процессе – замес теста. Но если это не составляет труда для хозяйки – вкуснейшие булочки с чесночным соусом станут простым способом дополнить основное блюдо к ужину.

Поэтапно процесс выпечки выглядит так:

  1. В теплой воде размешать сахар до полного растворения, высыпать дрожжи – тщательно смешать.
  2. Емкость укрыть полотенцем, поставить смесь настояться при комнатной температуре в течение 10 мин.
  3. Когда опара готова – высыпать соль, вылить масло. Массу тщательно вымесить.
  4. Муку просеять. Высыпать понемногу, все время, вымешивая тесто. Необходимый результат – эластичное тесто (указанное количество муки может отличаться от действительно необходимого).
  5. Емкость смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить тесто, предварительно сформировав из него круг. Накрыть заготовку полотенцем – оставить в теплом месте на полтора часа. Ожидаемый результат – значительно подросшее и увеличенное в объеме тесто.
  6. Тесто для чесночных булочек в мультиварке снова хорошо вымесить и распределить на 10-12 одинаковых шариков.
  7. Чашу мультиварки застелить бумагой. Сложить на пергамент подготовленные из теста шарики.
  8. Закрыть крышку, установить программу «Подогрев» на 15 минут.
  9. Установить программу «Выпечка» на час, затем перевернуть выпечку, снова выпекать, но в течение 20 мин. Когда булочки идеально зарумянятся – можно вынимать.

Пока булочки остывают – нужно подготовить чесночный соус. Для этого необходимо: налить в небольшую емкость очищенную (отфильтрованную воду), растворить в ней соль. Вылить растительное масло. С помощью пресса измельчить чеснок и высыпать его к основной смеси. Мелко нарезать зелень и присоединить к воде. Все хорошо перемешать.

Когда булочки немного остынут, но будут еще довольно теплыми, - полить их приготовленным ароматным соусом.

Невероятно вкусные булочки с чесноком в мультиварке готовы – их можно подавать к столу сразу же после обработки. Такая выпечка получается удивительно нежной, пористой и мягкой, в чем можно легко убедиться благодаря многочисленным фото, созданным теми, кто уже испробовал простой и одновременно очень популярный рецепт. Эти булочки с аппетитом кушают даже самые маленькие члены семьи!