Осетинский пирог в мультиварке - ароматное, вкусное и очень сытное блюдо, которое придаст разнообразия в ваш рацион. Как и практически вся осетинская кухня, блюдо необычное, легкое, но в то же время оставит вас сытыми на долгое время. Нравится всем, и малому, и большому. Подойдет даже для праздничного стола, в качестве закуски и выпечки.

Итак, переходим к рецепту осетинского пирога с сыром в мультиварке.

Что нам будет необходимо для приготовления?

Для теста нам понадобится:

  • 450 грамм муки высшего сорта;
  • 200 мл очищенной воды;
  • 4-5 грамм дрожжей;
  • соль по вкусу;
  • 2-3 столовые ложки масла.

Для начинки нам нужно:

  • 200-270 грамм осетинского сыра;
  • немного шпината свежего;
  • зеленый лук, укроп, красный базилик и кинза по вкусу;
  • 20-30 грамм сливочного масла любой жирности.

Процесс приготовления

Приготовление не занимает много времени и не требует особых усилий, вот что вам нужно сделать:

  1. Соединяем воду, рекомендуем ее немного подогреть, добавить в нее дрожжи, соль и муку, тщательно перемешать. Постепенно добавляйте масло. Вымешиваем тесто до состояния, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
  2. Переложите тесто в сосуд, закройте и оставьте на 1 час. Затем снова вымесите его, и оставьте на 30-40 минут.
  3. Промываем зелень и мелко нарезаем.
  4. Измельчите сыр и соедините с зеленью.
  5. Теперь делим тесто на две части, формируем две средние по толщине лепешки.
  6. В середину лепешек насыпаем начинку и соединяем края теста над начинкой.
  7. Смажьте мультиварку маслом и поместите в нее сырой пирог вниз швом. Распределите его равномерно по чаше.
  8. Включаем программу «Выпечка» и ставим на 30-40 минут. Потом переворачиваем пирог, ставим «Подогрев» на 5-7 минут и можно доставать пирог.
  9. Лучше подавать его горячим, сыр будет сочным и мягким, зелень придает свежести и аромата.

Приятного аппетита!