В переводе с английского пудинг обозначает запеканка (из манки, любой другой крупы, муки). Для его приготовления используются любые наполнители и всевозможные приправы, пряности.

Манный пудинг в мультиварке можно приготовить довольно быстро, используя при этом любые фрукты в качестве начинки. В предложенном варианте для приготовления вкусного десерта используется черная смородина.

Необходимые ингредиенты

Рецепт манного пудинга в мультиварке позволит создать блюдо из простых и очень доступных продуктов:

  • крупа манная – 8 ст. л.;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Для приготовления соуса потребуются дополнительно:

  • сахар – 5 ст. л.;
  • смородина черная – 150 г;
  • крахмал – 2 ч. л.

Пошаговое приготовление манного пудинга

Чтобы приготовить пудинг из манки в мультиварке, нужно выполнить несколько простых действий:

  1. В емкость мультиварки налить молоко, добавить воду. Выставить программу «Варка» на 15 мин.
  2. Манку смешать с сахаром, добавить соль, ванилин.
  3. После того, как молоко в емкости закипит, высыпать в него полученную сухую смесь и тщательно перемешивая, варить в течение 10 мин. Получившаяся каша должна быть довольно густой.
  4. Манную кашу охладить и добавить в нее яйца – тщательно перемешать всю смесь до получения однородной массы.
  5. Чашу смазать маслом – высыпать в нее подготовленную смесь.
  6. Установить режим «Выпечка» на 45 минут (готовить пудинг при температуре 150 градусов).
  7. После того, как время выпекания закончилось, пудинг оставить в чаше устройства еще на 4 часа. Только после окончания этого времени выпечку достать из емкости.

В предложенном рецепте пудинга из манки в мультиварке нужно также приготовить фруктовый соус. Для этого необходимо:

  1. Черную смородину выложить в емкость, добавить сахар.
  2. Проварить смесь на небольшом огне до появления сока.
  3. После того, как смородина выпустит сок, высыпать крахмал и, помешивая, варить массу еще в течение 4-5 мин.
  4. Соус перед подачей охладить.

Традиционное английское блюдо появилось как еда, которая готовилась из остатков других блюд. Именно поэтому в пудинге так легко сочетать самые различные ингредиенты – здесь каждая хозяйка может дать волю своей фантазии и приготовить десерт из любой каши с добавлением абсолютно любых фруктов и ягод.

Отличным решением станет приготовление манной запеканки в мультиварке с добавлением какао. Такой десерт будет отличаться изумительным шоколадным вкусом, а в качестве идеального соуса к нему подходит растопленный на паровой бане шоколад.

Чтобы манный пудинг в мультиварке получился одновременно вкусным и невероятно сытным, можно добавить в него орешки, сухофрукты, пряности. Такой десерт по достоинству оценят и взрослые, и дети, а хозяйки без труда смогут адаптировать выпечку под вкусы своей семьи, лишь немного изменив или дополнив предложенный перечень необходимых ингредиентов.