Манник – удивительно вкусный десерт, который одинаково любят дети и взрослые. Нежный и сладкий, с добавлением изюма, этот изумительно простой пирог становится настоящим праздником для сладкоежек.

Приготовленный манник в мультиварке без муки станет отличным решением, когда нет желания переедать, потребляя лишние калории.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления выпечки потребуются:

  • крупа манная – 1,5 стакана;
  • кефир – 0,5 л;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • ванилин – 1,5 г;
  • изюм (темный) – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • сливочное масло – смазать чашу мультиварки;
  • соль – щепотка.

Пошаговое приготовление манника

Для получения выпечки нужно выполнить простейшие действия с указанными ингредиентами:

  1. Манку высыпать в миску, залить теплым кефиром. Оставить на полчаса для набухания.
  2. Смешать отдельно куриный желток, сахар и ванилин. Перетереть все добела.
  3. В полученную массу добавить уже набухшую манку и снова перемешать.
  4. Изюм промыть кипятком и отжать. Добавить в основное тесто.
  5. Куриные белки смешать с разрыхлителем. Взбить и вылить в тесто.
  6. Перемешать все тесто аккуратно, чтобы белковая пена не упала.
  7. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто.
  8. Установить режим «Выпечка» на 45 мин.
  9. Аккуратно перевернуть выпечку и пропечь еще 5 мин с другой стороны.

Несмотря на отсутствие важного компонента, манник в мультиварке без муки получится вкусным и очень пышным!