Лепешки в мультиварке – простое и одновременно очень интересное блюдо. Его без труда приготовит даже хозяйка без опыта. Для блюда можно брать любую начинку: картошку, капусту, яблоки, творог. Универсальная выпечка станет достойной альтернативой запеканкам и кашам – популярным блюдам, когда на улице зима.

Классические лепешки в мультиварке

Для блюда потребуется набор продуктов:

  • мука – 0,35 кг;
  • вода – 0,2 мл;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.;
  • пюре картофельное – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень (укроп) – 1 пучок;
  • перец – по вкусу;
  • масло растительное – для жарки.

Пошаговое приготовление:

Чтобы сделать лепешки в мультиварке по рецепту, нужно:

  • В теплую воду высыпать соль и сахар, перемешивать до полного растворения. Добавить дрожжи – снова перемешать.
  • Всыпать муку, замешивая тесто. Отставить в сторону, чтобы поднялось.
  • Тесто разрезать на 6 частей, отложить на 15 мин в теплоту.
  • Перемешать пюре с мелко рубленой зеленью и обжаренным луком. Добавить перец и соль по вкусу.
  • Заготовку из теста растянуть в лепешку, выложить в середину начинку. Соединить края так, чтобы получился шарик с начинкой внутри.
  • Раскатать шарик с картофельной начинкой, ориентируясь на размер дна мультиварки.
  • Проделать манипуляции со всеми кусочками теста.
  • Выставить режим «Выпечка». Готовить по 10-15 мин с каждой стороны под закрытой крышкой.
  • Если нужна хрустящая корочка, перед приготовлением смазать мультиварку растительным маслом.

Простое и вкусное блюдо готово!

Можно ли сделать лепешки в мультиварке просто, но с особенным вкусом? Да, если использовать рецепт с интересными дополнительными ингредиентами.

Лепешки в мультиварке с чесноком

Необходимые ингредиенты для блюда:

  • мука – 200 г;
  • дрожжи сухие – ½ ч.л.;
  • вода теплая – 100 мл;
  • соль – ½ ч.л.;
  • сахар – ½ ст.л.;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2-3 зубчика.

Масло сливочное по вкусу для смазывания лепешек. Достаточно подготовить 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

  • Воду подогреть, добавить дрожжи. Размешать и оставить на 10-12 мин.
  • Высыпать соль, сахар, 1 ст.л. масла. Вымешать до растворения сыпучих продуктов. Постепенно добавляя муку, замешать тесто. Оно должно получиться мягким, эластичным.
  • Накрыть тесто и оставить в теплоте на 60 мин, чтобы подошло.
  • Слегка обмять заготовку и разделить на 6 частей, каждую из которых раскатать в лепешку не менее 0,5 см в толщину.
  • Сделать в каждой заготовке несколько наколов вилкой.
  • В мультиварку налить растительное масло – выставить режим «Жарка».
  • Лепешки обжаривать в мультиварке по 5-7 мин с обеих сторон.
  • Чеснок пропустить через пресс. Смазывать им еще горячие лепешки.
  • Если хочется, чтобы выпечка была с жиринкой – смазать готовые лепешки дополнительно сливочным маслом.

Вкусные, ароматные и очень простые в приготовлении лепешки в мультиварке с чесноком отлично сочетаются с гарнирами, котлетами, любыми мясными блюдами.