Сегодня приготовим всемирно нашумевший десерт – Крейзи пирог в мультиварке. Несмотря на его знаменитость, он весьма простой в приготовлении, а благодаря возможностям мультиварки еще и быстрый. Основу этого десерта составляет простейший постный бисквит. Внешний вид готового десерта позволяет ему не только стать частью повседневного семейного чаепития, но и стать королем праздничного застолья. Удивите своих гостей кулинарным мастерством! Скорее перейдем к приготовлению.

Ингредиенты для приготовления

Бисквит:

  • пшеничная мука 500 г;
  • какао в порошке 50 г;
  • сахар 400 г;
  • соль по вкусу;
  • уксус 8 мл;
  • сода 1\5 ч. ложки;
  • подсолнечное масло 60 мл;
  • дистиллированная вода 500 мл;
  • ванильный сахар половина упаковки.

Крем для пирога:

  • сливочный сыр 400 г;
  • сахарная пудра 100 г;
  • сливки максимального процента жирности 25 мл.

Глазурь-заливка:

  • черный шоколад 60 г;
  • молочный шоколад 60 г;
  • сливки максимального процента жирности 125 мл.

Этапы приготовления крейзи пирога в мультиварке

  • в глубокую тарелку добавляем все сыпучие: предварительно просеянную муку, соль, сахар, какао, соду, ванильный сахар размешиваем;
  • туда же вливаем уксус, подсолнечное масло, охлажденную дистиллированную воду, доводим массу до однородной консистенции;
  • смазываем дно и стены чаши маслом и заливаем наше тесто;
  • ставим режим мультиварки «Выпечка» на 1 час;
  • в это время займемся приготовлением крема, для этого все ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы;
  • аккуратно достаем готовый пирог из мультиварки при помощи емкости для приготовления на пару;
  • даем десерту остыть и делим его на две равные половины при помощи нити или лески;
  • смазываем полученные половинки кремом сверху и снизу, совмещаем между собой, немного, тонким слоем промазываем по бокам;
  • теперь приготовим заливку, для этого в небольшую тарелку разломаем 2 вида шоколада на мелкие кубики, а сливки вскипятим и выльем на поломанные плитки, тщательно перемешаем при помощи силиконовой лопатки или венчика до однородной консистенции, чтобы растопился весь шоколад, и выльем это все равномерно сверху и на бока нашего крейзи пирога в мультиварке. При желании можно украсить пирог свежими ягодами либо листьями мяты, а сверху присыпать сахарной пудрой.

Десерт готов. Приятного аппетита!