Хлеб без глютена в мультиварке готовится очень просто и быстро. Данная выпечка получается ароматной, красивой и полезной. Безглютеновая мука тоже подходит для хлебобулочных изделий, но готовое блюдо получается менее пышным и воздушным. Ниже представлен рецепт вкусного хлеба в мультиварке с описанием ингредиентов, продуктов и режима выпечки.

Ингредиенты для приготовления хлеба без глютена

Для приготовления безглютенового хлеба вам понадобятся такие ингредиенты:

  • рисовая мука – 150 гр.;
  • гречневая мука – 250 гр.;
  • кукурузная мука – 100 гр.;
  • 80 грамм свежих дрожжей;
  • 1 столовая ложка соли и сахара;
  • 500-600 мл воды.

По желанию в тесто можно добавить 2 столовые ложки льняного семени, полчашки тыквенных семян, а также специи и травы.

Процесс приготовления хлеба в мультиварке

Чтобы приготовить хлеб без глютена и яиц в мультиварке нужно выполнить следующие действия:

  1. Чтобы насытить муку кислородом, необходимо хорошо просеять ее через сито.
  2. Соединить все сухие компоненты.
  3. Возьмите 500 мл воды (потом по необходимости добавите).
  4. Добавить в воду дрожжи и хорошо размешать ложкой.
  5. Все ингредиенты перемешивает до получения однородной массы без комков.
  6. Замесить тесто и оставить его подходить в тепле примерно на 30 минут.
  7. После того как тесто «подросло» и увеличилось вдвое, перемещаем его в подготовленную чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
  8. Оставить тесто в чаше еще на полчаса.
  9. Включите мультиварку на режим Выпечка на 1 час.
  10. Выпекайте блюдо с закрытой крышкой до конца режима.
  11. Охладите готовое изделие, и потом доставайте из чаши.

Безглютеновая выпечка – это вкусное решение для приготовления полезного и простого домашнего хлебобулочного изделия. Готовое блюдо имеет приятный аромат и хрустящую корочку. Понравится такой хлеб и взрослым, и детям. Семена тыквы можно заменить семечками подсолнуха.