Пирог Вулкан с заварным кремом в мультиварке – это изысканный десерт, которым можно порадовать и своих близких за домашним чаепитием, и гостей на торжестве.

Пирог Вулкан в мультиварке: требуемые продукты

Для рецепта необходимо иметь такие наборы продуктов.

Для теста:

  • яйца куриные – 3 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • разрыхлитель – 1 упаковка (10 г);
  • растительное масло – 6 ст. л.

Для заварного крема:

  • молоко – 1,5 стакана;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 2 ст. л.

Пирог Вулкан в мультиварке: приготовление

Для теста пирога – яйца миксером взбить с сахаром, ввести масло, молоко. Далее смесь из муки и разрыхлителя постепенно ввести в яично-сахарную массу и размешать. Тесто вылить в чашу, смазанную маслом. Выпекаем в режиме «Выпечка» 80 мин. Для заварного крема нужно тщательно смешать муку, яйцо и сахар. Молоко готовим в режиме «Мультиповар» на 100 градусах и после закипания вводим в него тонкой струйкой и постоянно помешиваем смесь. Варим до густоты.

Пирог разрезаем на три коржа и смазываем остывшим заварным кремом. Сверху можно украсить растопленным шоколадом и различными ягодами. Пирог Вулкан с заварным кремом, в мультиварке приготовленный, готов!