Сегодня будем готовить достаточно известное блюдо - французский флан в мультиварке. Этот рецепт поможет вам разнообразить повседневный прием пищи.

Ингредиенты для приготовления

Следует заранее приобрести ингредиенты.

Для теста:

  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • маргарин – 110 грамм;
  • сахарный песок – 170 грамм;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • пшеничная мука – 430 грамм.

Для крема:

  • коровье молоко – 1 литр;
  • крахмал – 100 грамм;
  • сахарный песок – 160 грамм;
  • куриное яйцо –1 шт.;
  • сушеная курага – 150 грамм.

Этапы приготовления

Для приготовления флана в мультиварке действуйте следующим образом:

  • для начала доведите до однородности маргарин, сахар и крахмал. Туда же добавим яйцо с мукой и разрыхлителем;
  • вымешиваем руками тесто, и накрываем пакетом;
  • в это время кипятим молоко, взбиваем сахар, крахмал и яйцо. Полученную яичную смесь вливаем к горячему молоку, и мешаем;
  • переставляем крем на плиту, и мешаем. Варим до консистенции густой сметаны;
  • чашу и дно мультиварки смазываем сливочным маслом, и кладем на дно тесто, формируем пальцами боковые валики;
  • заливаем готовый крем поверх теста, и посыпаем курагой;
  • ставим режим мультиварки «Выпечка» на 60 минут;
  • после звукового сигнала десерт готов.

Приятного аппетита!