Булочки на пару в мультиварке – вкусная, нежная выпечка, которая не потребует значительного количества времени для приготовления.

Таких рецептов сегодня очень много. Без булочек, приготовленных на пару, не обходится практически ни одна кухня мира. Эту выпечку можно использовать вместо хлеба или сделать альтернативой вкусному пирогу для семейного чаепития, если снабдить сладкой начинкой.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить булочки на пару в мультиварке с начинкой, потребуется простой набор продуктов, которые почти всегда есть под рукой хозяйки:

  • мука – 300 г;
  • творог (небольшая жирность) – 150 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 130 г;
  • яблоки – 3 шт.;
  • сода – 4 г.

При желании в начинку можно добавить другие фрукты в сочетании с яблоком, а также специи, сухофрукты.

Пошаговое приготовление

  • Вымыть яблоки, разрезать их на четвертинки, удалить семена, очистить кожуру. Нарезать фрукты некрупными кубиками.
  • На разогретую сковороду с маслом выложить подготовленные яблочные кубики, добавить две ложки сахара. По вкусу можно добавлять в начинку изюм, орехи, корицу или другие компоненты.
  • Растопить масло, вылить его в отдельную емкость, дать остыть.
  • Высыпать три ложки сахара, тщательно растворить его в топленом масле.
  • Вбить яйцо – хорошо перемешать массу.
  • Высыпать творог, добавить просеянную муку и соду. Все тщательно перемешать.

Важно! Необходимое количество муки для приготовления паровых булочек в мультиварке может отличаться от указанного в рецепте (зависит от влажности творога, качества сыпучего продукта). Насыпать муку в процессе замешивания теста нужно частями.

  • Замесить плотное тесто.
  • Сделать заготовки-кружочки по 50 г. Каждый шарик расплющить руками. Положить приготовленную начинку.
  • Соединить края теста в заготовках любым удобным способом. Можно сделать булочки с открытым верхом.
  • Выложить булочки на поддон для приготовления на пару в мультиварке.
  • В чашу устройства налить теплую воду, выставить программу «На пару» на 60 минут, установить поддон с булочками.

Чтобы булочки на пару в мультиварке не упали после приготовления, важно выждать время 8-10 минут после сработки таймера и отключения устройства. При подаче нежнейшие паровые булочки из мультиварки можно присыпать сахарной пудрой.