Если вам кажется, что приготовление заварных пирожных занимает много сил и времени, то вы глубоко заблуждаетесь! Предлагаем приготовить самые вкусные и любимые заварные пирожные, родом из детства. Готовить их абсолютно не сложно, главное соблюдать правильные пропорции.

Ингредиенты для приготовления эклеров в мультиварке:

Тесто:

  • сахар – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло – 100 г;
  • вода – 1 ст.;
  • соль – 1/2 ч. ложка;
  • мука – 1/2 ст.;
  • яйца – 3 шт.

Крем:

  • сахар – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 100 г;
  • ванильный сахар – 1 ст. ложка;
  • вода – 100 мл;
  • творог – 250 г.

Этапы приготовления заварных пирожных в мультиварке

  1. Самое главное – тесто. Масло мы смешиваем с водой и ставим на водяную баню, добавляем туда сахар и соль. Когда масса станет однородной, всыпаем муку. В слегка нагретое тесто вводим яйца и кондитерским мешком отсаживаем на дно чаши мультиварки. Включаем режим «Выпечка» на 15 мин.
  2. Пока готовятся пирожные, занимаемся кремом. Все очень просто, ингредиенты из списка смешиваем, и миксером взбиваем до однородности.
  3. Готовые пирожные наполняем кремом при помощи кондитерского шприца (маленький секрет – аккуратно надрежьте эклер ножом перед начинкой). Все готово! Приятного аппетита!