Используя мультиварку, у современных людей есть возможность создавать огромное количество интересных блюд, радуя своих близких и гостей. Разнообразие функциональных опций позволяет существенно упростить кулинарный процесс и сделать его более быстрым и приятным.
Отличным рецептом является лаваш в мультиварке. Для этого подготовьте следующие продукты:
- два стакана муки;
- стакан воды;
- половину чайной ложки сухих дрожжей;
- сливочное масло.
Алгоритм действий при приготовлении лаваша
Приступаем. Просеиваем муку через сито. Лучше это сделать несколько раз, даже если вы используете дорогой сорт. Добавляем соль. В данном рецепте будет достаточно одной щепотки. Всыпаем дрожжи. Обратите внимание на то, что воду на данном этапе необходимо добавлять только после того, как вы хорошо смешаете все сухие составляющие. Вода должна быть теплой, но не горячей. Хорошо замешиваем тесто, которое в итоге получится таким, которое будет тянуться за руками. Накрываем салфеткой и отправляем на шестьдесят минут в теплое место.
Если вы решили приготовить лаваш в мультиварке, рецепты позволят вам подобрать наиболее подходящий вариант именно для ваших целей. Спустя указанное время возвращаемся к нашему рецепту и перемешиваем его. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем туда подготовленную смесь. Закрываем крышку. Запускаем опцию «Подогрев» на несколько минут. Затем выключаем устройство и, не открывая крышку, оставляем наше тесто подниматься минут на тридцать-сорок. После этого включаем «Выпечку» на пятьдесят минут. Обратите внимание на то, что через полчаса лаваш понадобится аккуратно перевернуть. Сделать это необходимо так, чтобы не повредить его целостность. Через двадцать минут блюдо готово!
Лаваш в мультиварке: легко и быстро
Если же вы хотите порадовать своих гостей или семью и приготовить лаваш с фаршем в мультиварке, то для этой цели вам понадобится следовать указанному алгоритму действий. Начинка добавляется на этапе помещения теста в устройство. Профессиональные повара рекомендуют обжаривать фарш отдельно на сковородке перед использованием в качестве начинки. Это позволит существенно улучшить вкусовые качества итогового продукта.
Когда вы готовите лаваш с начинкой в мультиварке, следует учитывать особенности этой начинки. К примеру, сыр не нуждается в продолжительной термической обработке. Ему буквально достаточно десяти минут для того чтобы приобрести необходимую консистенцию. А вот мясные ингредиенты, безусловно, понадобится готовить намного дольше. Это касается и овощей. Если же вы хотите ускорить процесс, то вы всегда можете пожарить или отварить начинку отдельно.
Обратите внимание на то, что тонкий лаваш в мультиварке готовится намного быстрее. Поэтому если вы не хотите, чтобы он получился слишком поджаренным, необходимо следить за таймером и постоянно контролировать процесс. Также необходимо учитывать особенности своего устройства, так как у каждой модели различные технические характеристики.