Вкусно и легко приготовьте панкейки в мультиварке по нашему рецепту. Блинчики, или по-современному - панкейки, это замечательный вариант для завтрака или легкого ужина. По виду они слегка пышнее обычных блинчиков, и меньше по диаметру, но вкус практически не отличишь. Готовятся они супербыстро из ингредиентов, которые есть в холодильнике у любой хозяйки.
Итак, начнем приготовление.
Ингредиенты для приготовления:
- пшеничная мука – 2 стакана;
- коровье молоко пастеризованное – 250 мл;
- сахар – 2 стакана;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- мед.
Этапы приготовления панкейков в мультиварке:
- Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца, взбиваем их миксером или венчиком.
- Добавляем к ним сахар и продолжаем взбивать до образования устойчивой пены.
- Подогреваем молоко, вливаем его к яичной массе.
- Добавляем растительное масло, перемешиваем ложкой.
- Просеиваем муку, добавляем ее к тесту вместе с разрыхлителем.
- Размешиваем до однородной сметанообразной консистенции.
- Включаем мультиварку, ставим режим «Жарка».
- Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Подождите, пока разогреется (около минуты или двух).
- На центр чаши мультиварки половником налейте круглый блин, не занимая всей поверхности чаши.
- Подождите, пока его поверхность станет пористая, и переворачивайте на другую сторону. Помните, что поверхности мультиварки можно касаться лопаткой из набора, деревянной или силиконовой.
- Приготовление с одной стороны занимает приблизительно 3 минуты.
- Выкладываем полученные панкейки в мультиварке стопочкой один на другой, поливаем медом и наслаждаемся нежным и воздушным десертом.
Приятного аппетита!