15 минутный рецепт зеленого борща в мультиварке. Давайте вместе приготовим фантастически вкусный зеленый борщ, без контроля процесса готовки, ведь практически все действия за вас сделает мультиварка. Борщ получается наваристым, очень сытным, с приятной кислой ноткой. А приготовить его можно абсолютно в любое время года, потому что щавель подойдет как свежий, так и замороженный, а остальные ингредиенты круглогодично продаются в наших магазинах. Итак, приступим.

Ингредиенты для приготовления

  • куриное яйцо – 6 шт.;
  • свежий щавель – 1 пучок;
  • свежий укроп – 1 пучок;
  • соль – по вкусу;
  • свинина или говядина – 350 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 40 мл;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • картошка – 9 шт.;
  • дистиллированная вода – 2 л.

Этапы приготовления зеленого борща в мультиварке

  1. Мясо зачищаем, убираем лишний жир, промываем под холодной проточной водой.
  2. Нарезаем мясо на кубики.
  3. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, и кладем туда мясо.
  4. Включаем режим мультиварки «Жарка» на 30 минут.
  5. Обжариваем мясо.
  6. Очищаем морковь и лук.
  7. Трем морковь, мелко нарезаем лук.
  8. Добавляем в чашу мультиварки, и все вместе перемешиваем.
  9. Очищаем, и мелко нарезаем картофель, добавляем к мясу.
  10. Заливаем в чашу мультиварки воду, солим.
  11. Включаем режим мультиварки «Суп» на 30 минут.
  12. За 5 минут до конца программы добавляем щавель, предварительно нарезанный, зелень.
  13. В отдельной тарелке взбиваем яйца.
  14. Тонкой струей вливаем яйца в борщ.
  15. Или другой вариант подачи яиц: просто предварительно отваренные яйца нарезать, и добавить в уже готовый суп. Выбирайте, какой вариант удобнее именно вам.
  16. После звукового сигнала наш зеленый борщ в мультиварке готов.

Подавать горячим или теплым. По желанию добавить сметану или майонез. Приятного аппетита!