Суп из нута в мультиварке – вкусное, полезное и ароматное блюдо, которое по достоинству оценят все домочадцы.

Суп с нутом и говядиной

Чтобы приготовить легкий супчик из турецкого гороха, понадобятся ингредиенты:

  • нут сухой – 1 стакан;
  • говядина – 0,5 кг;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • лист лавровый – 1 шт.;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Готовится суп с нутом и говядиной в мультиварке очень просто, но для его приготовления потребуется замочить нут на несколько часов (можно на всю ночь) в большом количестве холодной воды.

Пошаговое приготовление

  • Мясо порезать небольшими кусочками.
  • Картофель почистить, нарезать крупными кусочками.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  • В мультиварку налить растительное масло, выставить режим «Жарка», выложить лук и морковь, обжаривать до золотистого цвета.
  • Добавить мясо, обжарить все вместе 10 мин.
  • Выложить нут и картофель. Посолить, положить лавровый лист. Залить все ингредиенты кипятком.
  • Выставить режим «Суп» или «Варка» на 25 мин. Варить при закрытой крышке.
  • В самом конце приготовления в чашу мультиварки добавить мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку).

Нежный и полезный супчик из турецкого гороха готов!

Любителям пряных восточных блюд придется по вкусу суп из нута в мультиварке из курицы.

Куриный суп с нутом в мультиварке

Для приготовления вкусного пряного супчика потребуются такие ингредиенты:

  • мясо курицы (один цыпленок) – 0,7 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • нут сухой – 200 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • перец чили острый – 1 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • масло оливковое – 3 ст.л.;
  • лимон – по вкусу;
  • специи (кориандр, зира, имбирь, перец);
  • свежая мята – 3 веточки;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

  • Для вкусного легкого супчика нужно предварительно приготовить бульон из цыпленка.
  • Лук мелко порезать. Морковь и перец нарезать соломкой, измельчить чеснок.
  • Помидоры обдать кипятком, снять кожицу – мелко нарезать или пропустить через блендер.
  • В мультиварку налить немного растительного масла, выставить режим «Выпечка», выложить все овощи, пассеровать их 10 мин.
  • Нут промыть, выложить в мультиварку, налить бульон на три пальца выше, чем ингредиенты в чаше.
  • Выбрать программу «Тушить» на 40 мин. После окончания времени попробовать горох на готовность, при необходимости выставить время еще на 10-15 мин.
  • За 5 мин до окончания приготовления выложить мясо цыпленка, снятое с костей, сухие специи, соль.

Лимон нарезать кусочками и выложить в горячий суп перед подачей. Украсить суп из нута в мультиварке по предложенному рецепту веточками свежей зелени.