Вкусный суп из белых грибов в мультиварке вы сможете легко и быстро приготовить с помощью данного подробного пошагового рецепта от шеф-повара с фото. Ароматное и сытное первое блюдо порадует насыщенным вкусом вас и ваших близких. Данный рецепт поможет вам приготовить отменный суп, не прилагая особых усилий. Блюдо получается очень вкусным со свежими или с замороженными грибами.

Необходимые ингредиенты для супа из белых грибов

Чтобы приготовить грибной суп, вам понадобятся такие продукты:

  • грибы (свежие или замороженные) – 0,5 кг;
  • 1 репчатый лук;
  • 2-3 картофелины;
  • морковь – 1 штука;
  • плавленый сливочный сырок – 2 упаковки (180 грамм);
  • масло сливочное для жарки – 50 грамм;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления грибного супа

Этапы приготовления супа из белых грибов в мультиварке:

  1. Начинаем процесс приготовления с включения мультиварки и установки режима «Выпечка» с таймером на 40 минут.
  2. В чашу кладем сливочное масло и растапливаем его.
  3. Чистим репчатый лук и нарезаем его мелкими кубиками.
  4. Обжариваем лук в мультиварке до прозрачного состояния.
  5. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
  6. В чашу с луком добавляем морковь и обжариваем все еще около 10 минут, периодически помешивая.
  7. Если вы используете свежие белые грибы, тогда необходимо очистить их от мусора и грязи, хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Суп из замороженных белых грибов в мультиварке получается ничем не хуже, чем со свежими. Вы можете заморозить их заранее или купить уже готовые в магазине.
  8. Грибы обжариваем вместе с луком и морковью. Чашу мультиварки не закрываем.
  9. По окончанию установленного времени начинаем чистить картошку. Нарезаем ее небольшими кубиками и бросаем к другим ингредиентам в чаше.
  10. Заливаем в мультиварку воду, понадобится примерно два литра.
  11. Включаем режим «Тушение» на полтора часа, закрываем крышку и оставляем вариться.
  12. Белые грибы в мультиварке получаются ароматными, нежными и мягкими. С ними можно приготовить не только суп, но и другие вкусные блюда.
  13. Пока супчик готовится, нарезаем плавленый сыр или трем его на крупной терке. Добавляем его за полчаса до окончания режима.
  14. Тщательно перемешиваем всю массу, пока сыр не растворится.
  15. Солим и перчим по вкусу. По желанию еще можно добавить дополнительные специи, такие как паприка, лавровый лист, кориандр, мускатный орех.
  16. После окончания режима суп готов к употреблению. Наливаем его горячим в тарелку и подаем к столу.
  17. В суп по желанию также можно будет покрошить и добавить свежую или сухую зелень.

Суп с белыми грибами в мультиварке готовится быстро, легко и просто. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Придерживайтесь указанной последовательности, и у вас обязательно получится вкусное первое блюдо, которое оценят ваши родные и близкие. Грибной навар хорошо сочетается с белыми гренками или сухариками, приготовить их можно в духовке или на сковородке. Приятного аппетита!