Классный рецепт супа с клецками в мультиварке. Сегодня мы поможем вам вкусно, необычно, а главное быстро накормить горячим обедом всю семью. Этот суп после сегодняшнего дня все ваши домочадцы будут называть любимым. Готовится он с самых обыкновенных ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки. Итак, начнем.

Ингредиенты для приготовления

  • дистиллированная вода – 1 л;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • картошка – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук –1 шт.;
  • говядина – 300 г.

Клецки:

  • кефир – 70 мл;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • пшеничная мука – 6 ст. ложек;
  • зелень.

Этапы приготовления супа с клецками в мультиварке

  1. Очищаем, моем и нарезаем картошку, лук, морковь.
  2. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло.
  3. Кладем на дно чаши мелко нарезанный лук и тертую на терке морковь.
  4. Ставим режим мультиварки Жарка на 10 минут.
  5. Очищаем от лишнего жира и пленок мясо.
  6. Нарезаем кубиками, и кладем в чашу мультиварки.
  7. Перемешиваем и обжариваем.
  8. Нарезанный кубиками картофель также добавляем в чашу, заливаем все вместе водой.
  9. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист.
  10. Ставим режим мультиварки Варка или Суп на 50 минут.
  11. Теперь приготовим тесто для клецок. Разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем к ним кефир и предварительно просеянную муку. Тщательно перемешиваем. Тесто должно выйти очень густым.
  12. За 10 минут до конца программы открываем мультиварку, добавляем чеснок, и столовой ложкой кладем клецки, просто набирая их из миски и задерживаясь в кипящей воде на несколько секунд. Тесто само отойдет от ложки. Размер клецок выбирайте произвольно.

Наш суп с клецками в мультиварке готов. Подавать стоит горячим или теплым, посыпаем зеленью, и при желании добавляем сметану. Приятного аппетита!