Это вкусное первое блюдо – отличное решение для глубокой осени или зимы, когда хочется кушать сытно, но при этом максимально полезно.

Суп из фасоли и чечевицы в мультиварке готовится всего за полчаса, а справится с этой задачей даже неопытная хозяйка.

Необходимые ингредиенты

  • красная чечевица – 1 стакан;
  • красная фасоль (вареная) – 0,45 кг;
  • помидоры в собственном соку – 0, 45 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • бульон овощной – 1 л;
  • перец чили, зира, перец черный, паприка – по вкусу.

Суп, приготовленный по этому рецепту, получается насыщенным и очень ароматным.

Пошаговое приготовление супа с фасолью и чечевицей

  • Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Максимально измельчить чеснок.
  • В чашу мультиварки (Панасоник, Редмонд, Тефаль) налить масло. Выставить режим «Жарка».
  • Выложить чеснок. Жарить не более 1 минуты – пока не появится аромат.
  • Высыпать лук и морковь в мультиварку, жарить 5 минут, пока лук не станет мягким.
  • Добавить специи, жарить все вместе в мультиварке еще 1-2 минуты.
  • Выложить чечевицу, вылить бульон (можно обычную воду), высыпать мелко нарезанные томаты.
  • Выставить режим «Суп», довести до кипения и варить еще в течение 10 минут (всего 25 мин). Ориентир для окончания приготовления – мягкость бобовых.
  • Фасоль процедить сквозь дуршлаг – высыпать в мультиварку. Варить еще 8 минут.
  • Суп из фасоли и чечевицы в мультиварке посолить, добавить измельченную зелень в мультиварку.

Фасолевый суп станет отличным решением для семейного ужина, но при этом нужно регулировать количество специй, если его будут кушать детки.