Мультиварка – универсальное кухонное оборудование, с помощью которого можно приготовить множество блюд, начиная от супов, и заканчивая тортом. Сегодня вы узнаете, как приготовить машхурду в мультиварке, потратив на это 15 минут своего времени. Главный ингредиент данного блюда – маш. Это бобовая культура, которая славится в странах Востока. Кроме этого, здесь присутствует мясо, но в данном рецепте вместо него будет использоваться тушенка.

Ингредиенты для машхурды в мультиварке

Вам понадобится:

  • тушенка из говядины – 350 г;
  • маш – 2 стакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • пропаренный рис – 2 стакана;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления машхурды

  1. Для начала необходимо сделать заготовку овощей для жарки. Чистим и нарезаем мелкими кубиками лук, морковку трем на средней терке.
  2. Мультиварку включаем в режим «Жарка», отправляем лук и морковь в чашу и готовим до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту. Даем тушиться минуты 3.
  3. Промыть маш и рис.
  4. Наливаем в чашу кипяток и добавляем очищенную и нарезанную на кубики картошку, тушенку, болгарский перец, промытый маш и рис. Добавляем кипяток, чтобы полностью покрыть содержимое, выставляем режим «Суп». Готовить на протяжении 20 минут.
  5. Добавить специи по вкусу и оставить настояться минут 10.
  6. Во время подачи использовать нарезанную зелень.

Лучше всего блюдо кушать со свежим хлебом.