Предлагаем лучший суп из скумбрии в мультиварке. Домашняя уха – идеальный суп в любое время года. Это как раз решение для того случая, когда повседневные супы изрядно поднадоели.

Ингредиенты для приготовления

  • свежий укроп – 1 пучок;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • лавровый лист 2-3 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • специи – по вкусу;
  • перец молотый – 1/3 ч. ложки;
  • картошка – 3 шт.;
  • рис – 1/2 стакана;
  • соль – по вкусу;
  • скумбрия – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.

Этапы приготовления супа из скумбрии в мультиварке:

  1. Так как скумбрия часто продается замороженной, предварительно ее размораживаем, опустив в ледяную воду. В это время очищаем картофель, морковь и лук.
  2. Удаляем внутренности, отрезаем хвост и голову. Режем на кусочки.
  3. В чашу мультиварки наливаем воду, кладем рыбу, нарезанную картошку и рис.
  4. Включаем режим «Тушение» на 40 мин.
  5. Пока работаем мультиварка, делаем зажарку. Для этого морковь трем на терке, нарезаем лук и обжариваем 10 мин. После чего высыпаем в мультиварку.
  6. Солим, насыпаем специи в наш суп, по окончанию приготовления посыпаем свежей зеленью.

Вкуснее, когда горячий! Наслаждаемся блюдом, приятного аппетита!