Квашеные щи без мяса в мультиварке – вкусное и полезное блюдо, которое готовится очень легко и быстро. По рецепту опытного шеф-повара вы сможете сделать постное блюдо по подробной пошаговой инструкции.

Ингредиенты для приготовления квашеных щей

Вам понадобятся такие продукты:

  • квашеная капуста – 200 г;
  • морковь и лук по 150 г;
  • картофель – 350 г;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • перец;
  • соль;
  • масло растительное для обжарки;
  • лавровый лист.

Пошаговая инструкция приготовления щей в мультиварке

Чтобы приготовить квашеные щи по рецепту нашего шеф-повара, вам нужно:

  1. Почистить и помыть все овощи.
  2. Морковь натереть на крупной терке.
  3. Мелко порезать лук.
  4. Картофель порезать средними брусками.
  5. В мультиварке на режиме Выпечка на растительном масле обжарить лук с морковью около 10 минут.
  6. Добавить кислую капусту, и оставить тушиться еще на 10-15 минут.
  7. Положить в чашу картофель, томатную пасту, соль, перец и лавровый лист.
  8. Налить горячую воду и поставить на режим Тушения примерно на 2 часа.

Советуем подавать блюдо горячим с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Теперь вы сможете приготовить в мультиварке не только кашу, запеканку, котлеты, суфле, салаты на зиму, а и вкусное первое блюдо.