Чтобы приготовить суп из перепелов в мультиварке, потребуется примерно час времени и набор самых обычных продуктов, которые без труда найдутся в каждом доме.

Количество и перечень продуктов для блюда:

  • перепелки – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • вермишель – 0,1 кг;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец душистый – 1 шт.;
  • соль и перец черный по вкусу.

Предварительно вымыть и подготовить мультиварку.

Пошаговый рецепт

Приготовить суп из перепелов в мультиварке просто:

  1. Вымыть перепелов, сложить в чашу мультиварки, залить холодной водой, положить душистый перец. При желании добавить веточки зелени (петрушка, сельдерей).
  2. Установить режим «Варка» или «Суп», готовить 40 минут.
  3. Порезать крупными кубиками картофель, полукольцами лук и морковь.
  4. Готовые тушки временно удалить из бульона.
  5. В кипящую жидкость добавить нарезанные овощи.
  6. Положить выбранную вермишель (варить с учетом указанного времени на упаковке).
  7. После готовности суп выключить. Посолить, поперчить.

При подаче можно украсить суп зеленью. Великолепным дополнением к перепелиному супу станет легкий овощной салат.