Чечевичный суп в мультиварке – питательное и ароматное первое блюдо быстрого приготовления. В его составе есть бобовые, но готовится он не более получаса, так как чечевица быстро разваривается, не требует замачивания.

В предложенном рецепте есть один секрет, который поможет сделать питательное первое блюдо еще более вкусным. Он заключается в обжаривании овощей на сливочном масле, но, если готовится постное блюдо, можно использовать растительное масло.

Суп из красной чечевицы в мультиварке

Чтобы приготовить вкусное блюдо быстро, нужно взять:

  • чечевица красная – 250 г;
  • картофель – 2 клубня;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло сливочное – ½ ст.л.;
  • вода очищенная – 2 л;
  • укроп свежий – 3 веточки;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Суп из чечевицы в мультиварке готовится в несколько этапов:

  • Почищенные и вымытые овощи мелко порезать: картофель и лук – на кусочки, морковь потереть.
  • В мультиварку выложить масло, включить программу «Жарка» на 10 мин.
  • Высыпать лук и морковь, обжарить. Выложить картофель.
  • Промытые несколько раз бобовые высыпать в мультиварку.
  • Вылить необходимое количество воды, добавить соль по вкусу.
  • Выставить режим «Суп» на 15 мин.
  • После окончания установленного времени попробовать ингредиенты на готовность – если нужно, выставить мультиварку еще на 10 мин.

Нежное и аппетитное блюдо украсить веточками укропа или мелко нарубленной зеленью!

Отлично приготовленное первое блюдо с ценным бобовым – суп из красной чечевицы с курицей в мультиварке. Этот насыщенный супчик – отличное решение для сытного семейного обеда.

Суп с чечевицей и курицей в мультиварке

Для приготовления потребуются:

  • красная чечевица – 200 г;
  • филе куриное – 0,6 кг;
  • картофель – 3 клубня.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • лист лавровый – 1 штука;
  • вода очищенная – 1 л;
  • зелень свежая – 1 пучок;
  • соль, паприка, черный молотый перец – по вкусу.

Суп из чечевицы в мультиварке по этому рецепту – витаминный и диетический одновременно.

Пошаговое приготовление

  • Куриное филе порезать маленькими кусочками.
  • Лук измельчить, морковь натереть на терке, картофель порезать кубиками.
  • Чечевицу промыть в холодной воде 2-3 раза.
  • Помидоры обдать кипятком – снять кожуру, порезать кусочками.
  • Измельчить зелень и чеснок.
  • В мультиварку налить растительное масло, выложить мясо, лук и морковь.
  • Выставить программу «Выпечка» – обжарить ингредиенты 15 мин.
  • Выложить картофель, бобовые, добавить лавровый лист, соль и специи. Залить массу горячей водой.
  • Выставить программу «Тушение» на 60 минут, готовить под закрытой крышкой.
  • За 15 минут до окончания времени высыпать чеснок и зелень.

Рецепты супа из красной чечевицы в мультиварке очень разнообразны, но практически все блюда получаются вкусными, а главное, готовятся очень быстро! Великолепно сочетаются со свежими овощами или салатами.