Сегодня зразы (котлета с начинкой) – невероятно популярная выпечка благодаря разнообразию рецептур для их приготовления и простоте этого процесса. Еще один из важных факторов повышенного интереса к этому блюду – возможность приготовить полезную, но сытную и вкусную еду для всей семьи, например картофельные зразы на пару в мультиварке.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления зраз в мультиварке по предложенному рецепту потребуются простые продукты, которые всегда есть под рукой:

  • картофель – 1 кг;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука- 2 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

В качестве начинки для зраз на пару в мультиварке приготовленных, можно взять отварное яйцо, смешанное с измельченной зеленью, тушеные с луком грибочки или печеночный паштет домашнего приготовления. Невероятно вкусной будет сырная начинка (твердый сыр с чесноком) – каждая хозяйка может смело выбирать начинку на свой вкус.

Пошаговое приготовление

  1. Приготовить обычное картофельное пюре.
  2. В пюре выложить яйцо, добавить муку и все тщательно перемешать.
  3. Выкладывать на ладонь поочередно картофельные лепешки, а в самый центр – выбранную начинку. Защепить края зраз, придавая им форму овала, и слегка приплюснуть.
  4. В мультиварке установить режим «Пар» на 30 мин. Контейнер для приготовления на пару смазать маслом, в чашу мультиварки налить 1 л воды.
  5. Сложить зразы в контейнер мультиварки. Готовить блюдо в течение указанного времени.

Приготовленные зразы могут быть как основным блюдом для семейного ужина, так и великолепным дополнением. Подавать картофельные зразы, на пару в мультиварке приготовленные, можно со сметаной или различными соусами. Для красоты при желании можно оформить приготовленное блюдо веточками зелени.