Мясо лося – не такое уж частое кушанье на столе. Но его употребление очень полезное: оно улучшает мозговую активность, укрепляет суставы и кости, положительно влияют на память. Многие думают, что приготовить мясо очень сложно, чтобы оно было мягким и сочным, но на самом деле все наоборот.

Полезные советы:

  • лосятину нужно замочить в воде на 1-2 часа перед приготовлением;
  • резать мясо необходимо сначала вдоль волокон, а потом брусочками;
  • и самое главное – добавлять соль к мясу нужно в конце, так оно быстрее приготовится и будет более мягким.

Ингредиенты, которые нам понадобятся

Продукты, которые понадобятся при готовке тушеного мяса лося:

  • мясо лося – 1 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • масло для жарки;
  • вода – 100-150 мл.

Сколько тушить лосятину в мультиварке? На каком режиме? Как приготовить?

  1. Процесс требует значительное количество времени, но результат того стоит.
  2. Очищаем мясо от пленок, не забудьте его замочить, чтобы избавиться от непривычного вкуса. Нарезаем.
  3. Добавляем масло в мультиварку, кладем мясо, заливаем водой и выбираем режим «Жарка» на 60 минут.
  4. Ждем, пока выпарится вода, и потом переключаем режим на «Тушение», помешиваем мясо и немного обжариваем около 1,5 часа.
  5. Нарезаем полукольцами лук и мелко рубим чеснок, добавляем в мультиварку. Солим, перчим.
  6. Ждем до готовности лука и затем выключаем. Тушеная лосятина готова для вашего стола!