Рецепт приготовления в технике су вид значительно смягчает любой вид мяса. Сегодня приготовим свинину су вид в мультиварке, сделать это очень просто и легко.

Ингредиенты для приготовления

  • мясо свинины, мягкая часть 1 кг;
  • чеснок 4 зубчика;
  • соль по вкусу;
  • любимые приправы по вкусу;
  • молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления свинины су вид в мультиварке

  • размораживаем мясо свинины в холодной воде, убираем лишний жир и плеву, промываем под проточной водой;
  • очищаем и нарезаем тонкими пластинками чеснок;
  • солим и перчим мясо, втираем специи в него, и оставляем на час замариноваться;
  • прорезаем маленькие отверстия в свинине и вставляем в них чеснок;
  • кладем мясо в зип-пакет и максимально убираем из него воздух, сделать это можно, удалив воздух коктейльной трубочкой или просто опустив пакет с мясом в воду по замочек;
  • в чашу мультиварки льем теплую воду и кладем в нее мясо, чтобы оно полностью утонуло;
  • ставим режим мультиварки «Мультиповар» на 7 часов при температуре 75 градусов;
  • после звукового сигнала свинина су вид в мультиварке готово, наслаждайтесь прекрасным нежным и сочным мясом.

Приятного аппетита!